Sizin için hazırladığımız pratik Alinazik kebabı tarifi ile siz de harika bir kebabı mutfağınızda kısa bir süre içinde yapabilirsiniz.
Evinde farklı lezzetlere yer vermek isteyenler için hazırladığımız pratik Alinazik kebabı tarifi yemek listenizin üst sıralarında yer alacak. Hem muhteşem bir kebap hem de pratik bir tarif olmasıyla tercih edilen Alinazik ile harika bir sofra hazırlayabilirsiniz. İşte Alinazik kebabı tarifi…
ALİNAZİK KEBABI MALZEMELERİ
1 kg kıyma
1 kg patlıcan
5 diş sarımsak
3 kaşık tereyağı
100 gr süzme yoğurt
1 kaşık domates salçası
1 kapya biber
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
ALİNAZİK KEBABI YAPILIŞI
Öncelikle yıkadığınız patlıcanların üzerini çatal yardımı ile delip fırın tepsisine dizin ve fırında közleyin. Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyun bıçak ile çok ince bir şekilde doğrayın. Servis tabağına aldığınız patlıcanları sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Tereyağını eritip kıymalar ile kavurun. Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra biberleri ekleyin. Tuzunu ve baharatlarını da attığını harcı birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın. Servis tabağına patlıcanları koyup üzerine kıymalı harcınızı ekleyin.
Afiyet olsun.
