1.Hindistan Cevizli Kurabiye
Siz evde uzanmış kanalları geziyorken bir anda kapı mı çaldı? Endişeye hiç gerek yok, siz yanına mis gibi çayınızı demlerken, kurabiyeleriniz hemen hazır olacak.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket margarin yada tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şeker vanilin
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 2 adet yumurta (birinin beyazı üzeri için ayrılacak)
- Yaklaşık 3, 5-4 su bardağı un
- Margarini, pudra şekerini, bütün yumurta ve diğer yumurtanın sarısını, kabartma tozunu, vanilini bir kapta birleştirin.
- Elinizle yoğurup, 4 kaşık hindistan cevizini karışıma ilave edin. Yavaş yavaş unu da ilave ederek yoğurun.
- Hazırlanan hamurdan parçalar kopararak yuvarlayın.
- Ayırdığınız yumurta akına, sonra hindistan cevizine bulayıp fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
2.Mikrodalgada Islak Kek
Sadece çat kapı misafirlerin değil, tatlı krizlerinin de acil durum kurtarıcısı bu keke bayılacaksınız. Sufleyi andıran eşsiz lezzetini, vanilyalı dondurma ile desteklemenizi tavsiye ederiz!
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 2 yumurta
- 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Sütü, sıvı yağı, kakaoyu bir yerde çırpın. 1 su bardağı kadarını ayırın. (Sonra sos için kullanacağız.)
- Karışıma yumurtayı ilave edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek katın. Yağlanmış yuvarlak küçük bir borcama dökün.
- Mikrodalgada dokuz dakika pişirin ve soğuması için bekleyin.
- Ayrılan karışımı bir kaşık yardımı ile üzerine dökün.
3.Yalancı Börek
Malzemeler:
- Milföy hamuru
- Peynir, maydanoz
- Dilediğiniz bir iç malzemesi kullanabilirsiniz
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 kase su
Dilediğiniz kadar milföy hamurunu, çözüldükten sonra malzemeler ile doldurun. Hazırladığınız böreği kapatıp, suya ve arkasından hemen galeta ununa batırın. Yağlı kağıtla beraber daha önceden 200 derece ısıttığınız fırına dizin. Üzerine kızarıncaya kadar pişirin. Milföy olduğu bile anlaşılmayacak börekleriniz hazır.
4.Yumurtasız Kek Tarifi
Misafiriniz geldi ve bir de baktınız evde ne yumurta ne süt kalmış! Hemen pes etmeyelim, eksik malzemeler ile de kek hazırlamak çok lezzetli olacak.
Malzemeler:
- 1, 5 su bardağı (225 g) un
- 1 su bardağı (220 g) şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı (250 ml) su
- 1/3 (3’te 1) su bardağı (80 ml) sıvı yağ
- 2 çay kaşığı sirke
- 2 çay kaşığı vanilya
Fırını 180 derecede ısıtın.
Malzemeleri bir borcam üzerinde çırpın.
Aynı kalıp içinde keki fırına verin. Üzeri pişene kadar, 20 – 30 dakika bekleyin.
Pişen keki kalıp için de bekletin, tamamen soğuduktan sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyin, veya sade olarak dilimleyin. Afiyet olsun!
Kadinvesaglik.org
