Elinde bir tabak ile çocuklarının arkasından koşturan annelerin sayısı sanırım azımsanmayacak derecede. Maalesef her çocuk yemek konusunda ılımlı olmayabiliyor. Özellikle de tat konusunda seçici ve sıklıkla yemek seçen bir çocuğunuz varsa mutfakta yaratıcılık sınırlarını zorluyor olabilirsiniz. Tüketim konusunda en çok zorlanılan besin gruplarından biri de sebze… Çocukların sebze tüketimi konusunda oldukça seçici olduğu bir gerçek. “Çocuğuma sebzeyi nasıl sevdirebilirim ve ona nasıl sebze yedirebilirim?” diyorsanız işte birkaç öneri…
Bazı araştırmalar çocukların damak zevklerinin anne karnındayken şekillenmeye başladığını söylüyor. Çalışmalara göre; hamilelik sırasında bir anne karnındaki bebek dış dünya hakkında bilgileri alıyor, bu yüzden, anneler çocukları daha doğmadan önce yemek istedikleri besinleri onlara aşılayabilirler.
Ek besine geçiş döneminde çocuğunuzun mümkün olduğunca bütün sebzelerin tadına bakmış olmasına özen gösterin. Sebzeleri karışık halde sunmayın ki her sebzenin tadıyla tanışsın.
Mutfakta ondan yardım isteyin. Özellikle sevmediği sebzeleri hazırlama ve pişirme evrelerinde ondan yardım isteyebilirsiniz, emek verdiği yemekleri tüketmesi daha kolay olacaktır.
Eğer çocuğunuz daha büyükse öncelikle sebzelerin neden faydalı olduğunu ve yemesinin ona ne gibi avantajlar sağlayacağını ona güzel ve açıklayıcı bir dille anlatın.
Pazar ya da market alışverişini birlikte yapabilir ve istediği sebzeleri kendisinin seçmesini sağlayabilirsiniz. Çocukları yemeği yapım aşamasına dahil etmek, sürecin onlar için daha keyifli bir hal almasına yardım edecektir.
Bahçenizde ya da balkonunuzda saksıda küçük sebzeler yetiştirebilirsiniz. Onları beslemek, büyütmek ve toplamak onun için eğlenceye dönüşecek ve sonrasında yemek için sabırsızlanacaktır.
Sebzeleri tamamen yok etmeden, sevdiği bir tatla karıştırıp sunabilirsiniz. Pırasalı köfte, sebzeli makarna çocukların hayır diyemeyeceği seçenekler arasındadır. Mevsime uygun sebzeleri çocuklarınızın sevdiği yemeklerin içine dahil etmek de bir çözüm olabilir. Hamburger sosis gibi sevdiği yemeklerin yanına garnitür olarak tatlı patates, fırında sosladığınız havuç gibi sebzeler tercih edebilirsiniz. Bu sebzeleri hazırlarken farklı yöntemler kullanmak da, çocuğunuzun sebzeye olan bakış açısının değişmesine yardımcı olacaktır.
Bütün bunlara rağmen sebze tüketmeyen bir çocuğunuz varsa, biraz daha sabırlı olmakta fayda var. Çocuklar zaman zaman beslenme alışkanlıkları konusunda farklı alışkanlıklar geliştirebiliyorlar. O dönemin geçmesini bekleyin ve pes etmeyin. Belirli aralıklarla sevmediği sebzeleri ona sunun ve tekrar tekrar deneyin. Bu süreçte çocukların en büyük örnekleri anne ve babalarıdır, unutmayın sizin tüketmediğiniz hiçbir besini çocuğunuzun severek tüketmesini bekleyemeyiz.
Kadinvesaglik.org
Bu yazı, https://www.uplifers.com/ sitesinden derlenmiştir.
