Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Geri Sayıyoruz: 3-2-1 Poğaça Tarifi

    Özellikle poğaçaların mayalanma sürelerinin uzunluğu ve ölçülerinin bir türlü tam tutmuyor oluşu bizi artık yormasın dedik ve kıvamıyla kendine hayran bırakacak poğaçaları verdik fırına. Karşınızda nefis mi nefis: 3-2-1 poğaça tarifimiz. Bir yiyenin bir daha yemek isteyeceği tarifimizin mayalanma süresi de yok. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

    3-2-1 Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    • 2 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3 paket kabartma tozu
    • 4,5 su bardağı un
    • 1 kase dilediğiniz bir peynir çeşidi
    • 1/2 demet maydanoz
    • 1 çay bardağı galeta unu

    3-2-1 Poğaça Tarifinin Püf Noktası

    Ununu fazla kaçırmayın, hepsini birden boca etmeyin, kıvamına göre dikkatlice ekleyin. Yuvarlarken tezgahı veya elinizi de unlayacağınız için onu da hesaba katarak un koyun.

    3-2-1 Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Yoğurt, sıvı yağı, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.3-2-1-pogaca-adim-1
    2. Unun önce 4 bardak kadarını eleyin ve yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.3-2-1-pogaca-adim-2
    3. Eğer hala kıvama gelmediyse geriye kalan 1 bardağı da eleyerek yavaş yavaş ekleyin. Hamurun üzerini kapatarak 30 dakika kadar dinlendirin.3-2-1-pogaca-adim-3
    4. Hamurdan, mandalina büyüklüğünde toplar koparıp avcunuzun içinde yassılaştırın ve ortasına çok hafifçe bastırarak açın. İçine peynir ve maydanoz ile hazırladığınız içten 1-2 yemek kaşığı kadar ekleyin.3-2-1-pogaca-adim-4
    5. Sağından solundan toparlayarak kapatın ve yuvarlama başlayın.3-2-1-pogaca-adim-5
    6. Poğaçaların her birini galeta ununa bulayın. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin.3-2-1-pogaca-adim-6-copy
    7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.3-2-1-pogaca-adim-7
    8. Üzeri güzelce kızardıktan sonra fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun._MG_7112

    3-2-1 Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

    Eğer fırından çıktıktan hemen sonra ılık ılık servis etmeyecekseniz, iç harcını patatesli veya normal peynirli yapmanızı tavsiye ederiz.

    Latest Posts

    Haberler

    spot_img