29 Kasım 2020

Koronavirüs Korkusunu Yenmek İçin 10 Öneri

Koronavirüse yakalanma endişesi son zamanlarda neredeyse herkesin yaşadığı ortak bir ruhsal sorun haline geldi. Koronafobi olarak da anılmaya başlayan bu yeni durum,...
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Köylünün Geçim Kaynağı Oldu! Koronavirüs Sonrası Kekik Yağı Satışları Patladı

    Antalya'nın Akseki ilçesinde yaklaşık 2 bin metre yükseklikteki Toroslarda yetişen şifalı bitkilerden elde edilen yağlar vatandaşların geçim kaynağı oldu. Köylülerin dağlardan çuval...

    Kahramanmaraşlı Emekli Asker, Yaptığı Doğal İlaçla Koronavirüsten Korunuyor

    Kahramanmaraş'ta yaşayan emekli astsubay Mustafa Uludağ, doğadan topladığı ürünlerin damıtma yöntemi ile öz suyunu çıkararak kendi ilacını üretiyor. Uludağ, yaptığı doğal ilaçlar...

    Kanser Riskini Azaltan Şifa Kaynağı: Maden Suyu

    İlk defa online platformda düzenlenen I. Ulusal Maden Suyu Kongresi ile maden suyunun bilinmeyen yönleri gün yüzüne çıkarıldı. Akademisyenlerin katkılarıyla gerçekleştirilen sunumların...

    Yaşam İçin Gerekli Mikrobesinler: Vitamin ve Mineraller

    Vitamin ve mineraller sağlıklı yaşamın vazgeçilmez organik bileşenleridir. Vitamin ve minerallerin kronik hastalıklardan korunmadaki rolüne dikkat çeken Eczacı Ayşen Dincer, günlük beslenmemize...

    Grip Ve Nezleyseniz Bu Besinlerin Tüketimine Ara Verin

    Havaların Soğuması İle Birlikte grip, Nezle, Farenjit, Sinüzit gibi Hastalıklar da Yavaş Yavaş Kapıyı Çalmaya Başladı

    Bu tür üst solunum yolu enfeksiyonlarında sıklıkla burun tıkanıklığı, halsizlik, hapşırık, burun akıntısı gibi olumsuz durumlar ortaya çıkıyor. Bu etkileri ortadan kaldırmak için hangi besinlerin tüketilmesi gerektiği genelde biliniyor ancak hangi gıdalardan uzak durulması gerektiğinin üzerinde pek durulmuyor. Oysa soğuk algınlığı şikayetlerini tetikleyecek besinlerden kaçınmak, bu hastalıkları hafif şekilde atlatmak açısından önem taşıyor. Memorial Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Aslıhan Altuntaş, üst solumun yolu enfeksiyonlarında uzak durulması gereken besinler hakkında bilgi verdi.

    Histamin İçeren Besinlere Dikkat!

    Grip, nezle, farenjit, sinüzit gibi durumlarda doktora başvurulduğunda antihistaminik ilaçlar verilir. Çünkü üst solumun yolu enfeksiyonları ve alerjilerde vücutta oluşan şikayetlerden sorumlu olan madde histamindir. Histamin vücutta arttığı zaman bu olumsuz durumlarla karşılaşılır. Dolayısıyla soğuk algınlığı durumlarında histamini azaltacak, histamin içermeyen ya da histamin salınımını artırmayan besinleri tüketmek gerekmektedir. Bazı besinler doğal olarak histamin içermektedir. Bazı besinler histaminin vücutta artmasına sebep olmaktadır. Bazı besinler ise histamini parçalayarak kandaki miktarının artmasına sebep olmaktadır.

    Soğuk Algınlığında Eski Peynirlerden Uzak Durun

    Histaminden zengin olan besinlerde ilk sırada mayalı besinler bulunmaktadır. En çok mayalı alkollü içkiler uzak durulması gereken içeceklerdir. Mayalı gıdalardan turşu, sirke, yoğurt, ayran histamini ve histaminin vücutta salgılanmasını artırmaktadır. Ancak bunların fayda-zarar dengelerini ayarlamak, tüketimi tamamen kesmek yerine sınırlandırmak, böylece bağışıklığı güçlendirici faydalarından da mahrum kalmamak doğru olacaktır.

    Sucuk, pastırma, sosis, salam gibi işlenmiş etler de histaminden zengin gıdalardır. Sadece soğuk algınlığı zamanlarında değil, sağlıklı beslenmek adına da zaten bu işlenmiş gıdalardan uzak durmak gerekir. Peynirler de dikkat edilmesi gereken besinler arasındadır. Özellikle histamin içeriği en yüksek olan eski peynirlerdir. Bu nedenle sert ve pastörize peynirleri günde 60-90 gramı aşmadan tüketmek gerekmektedir. Sebzelerden de ıspanak, domates ve patlıcan histamin içeriği zengin besinlerdendir. Ancak sadece soğuk algınlığı durumlarında da olsa bu sebzeleri hiç tüketmemek değil tüketimini sınırlamak daha doğru olacaktır. Tütsülenmiş besinlerden özellikle balıklar histamin açısından zengindir. Dolayısıyla soğuk algınlığı durumunda tütsülenmiş balıklar değil daha çok taze olanlar tercih edilmelidir.

    Çikolata Soğuk Algınlığı Şikayetlerini Artırıyor

    Çikolata histamin salgılatılmasına yol açtığı için soğuk algınlığı durumlarında çikolata tüketilmemelidir. Bunun yanında çikolatanın içerisinde rafine şeker bulunmaktadır. Rafine şekerin histamini artırıcı etkisi ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini engelleyici özelliği nedeniyle rafine şeker içeren tüm gıdalardan uzak durulması önemlidir. İnek sütü de histamin salgılatan besinler arasındadır.

    Soğuk algınlığı durumlarında inek sütü yerine belki keçi sütü tercih edilebilir. Bunun yanında yoğurt ve kefir de mayalı ve histamin içeriği fazla olan gıdalardandır. Dolayısıyla hasta iken süt değil yoğurt ve kefiri tercih edip bunu da günde 400 ml ile sınırlandırmak gerekmektedir. Bunların yanında ananas ve papaya da histamin salgısını artıran besinlerdir. Kabuklu deniz ürünleri aynı şekilde histamin salgılatmaktadır. Dolayısıyla soğuk algınlığına yakalandıysanız midye gibi besinlerden de uzak durmanız gerekmektedir. Ana kaynağı buğday olan glüten de histamin salgısını artırdığı için soğuk algınlığı dönemlerinde mümkünse glüten içeriği az olan siyez ekmeği tercih edilebilir. Ayrıca buldur pilavı tüketilecekse siyez buğdayının seçilmesinde fayda vardır.

    Yeşil Çay İyi Gelmiyor

    Soğuk algınlığı durumlarında yeşil çay, siyah çay ve mate çayı da soğuk algınlığı dikkat edilmesi gereken içecekler arasındadır. Bu çaylar vücutta soğuk algınlığı komplikasyonlarının daha çok yaşanmasına sebep olmaktadır. Bunların yerine ıhlamur, adaçayı gibi hastalık bulgularının iyileşmesine yardımcı olacak çayların tercih edilmesi tavsiye edilmektedir.

    Latest Posts

    Köylünün Geçim Kaynağı Oldu! Koronavirüs Sonrası Kekik Yağı Satışları Patladı

    Antalya'nın Akseki ilçesinde yaklaşık 2 bin metre yükseklikteki Toroslarda yetişen şifalı bitkilerden elde edilen yağlar vatandaşların geçim kaynağı oldu. Köylülerin dağlardan çuval...

    Kahramanmaraşlı Emekli Asker, Yaptığı Doğal İlaçla Koronavirüsten Korunuyor

    Kahramanmaraş'ta yaşayan emekli astsubay Mustafa Uludağ, doğadan topladığı ürünlerin damıtma yöntemi ile öz suyunu çıkararak kendi ilacını üretiyor. Uludağ, yaptığı doğal ilaçlar...

    Kanser Riskini Azaltan Şifa Kaynağı: Maden Suyu

    İlk defa online platformda düzenlenen I. Ulusal Maden Suyu Kongresi ile maden suyunun bilinmeyen yönleri gün yüzüne çıkarıldı. Akademisyenlerin katkılarıyla gerçekleştirilen sunumların...

    Yaşam İçin Gerekli Mikrobesinler: Vitamin ve Mineraller

    Vitamin ve mineraller sağlıklı yaşamın vazgeçilmez organik bileşenleridir. Vitamin ve minerallerin kronik hastalıklardan korunmadaki rolüne dikkat çeken Eczacı Ayşen Dincer, günlük beslenmemize...

    Haberler

    Herkes İçin Her Yerde Kültür Sanat

    Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, düzenlenen 2020-2021 kültür ve sanat etkinlikleri tanıtım toplantısında, hem geçen yıl hayata geçirdikleri kültür sanat faaliyetlerini hem de...

    COVID-19 İle Mücadelede İleri Teknoloji Geliştiriliyor

    İTÜ ARI Teknokent ve Petrol Ofisi işbirliği ile COVID-19’a karşı yürütülen mücadele, konu ile ilgili teknoloji geliştiren girişimlerin desteklenmesi ile devam ediyor....

    Yeşilay Tüm İş Süreçlerinde Mükemmellik Hedefiyle Çalışıyor

    Yeşilay, çalışmalarını Türkiye Mükemmellik Ödülü ile taçlandırdı Yeşilay, Türkiye Kalite Derneği (KalDer) tarafından, Avrupa Kalite Yönetimi Vakfı (EFQM) Mükemmellik...

    “Şöhretin En Kötü Tarafı Özgürlüğümün Kısıtlanması”

    Her hafta Zorlu PSM %100 Studio sahnesinde Türkiye ve gündeme dair konuları ve farklı ilgi alanlarından ağırladığı sürpriz konuk sanatçıları ile seyirci...

    İyi Beslenmek Her Çocuğun Hakkı

    D vitaminiyle zenginleştirilmiş ürünleriyle toplum sağlığını destekleyen Muratbey, çocuklar için ürettiği şekil şekil peynir Misto ile onları eğlendirirken sağlıklı beslenmelerine de katkı...