25 Ocak 2021

Pandemi Sonrasında Çalışanları ve Ofisleri Neler Bekliyor?

Tüm dünyayı etkisi altına alan ve yaşam şekillerinden, iş yapış şekillerine kadar günlük hayatı etkileyen pandemi dönemi sonrasında neler yaşanacağı merak konusu...
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Çin Aşısı Olan Coronavac Aşısının Yan Etkileri Nelerdir ve Alerji Riski Var Mı?

    Bu günlerde Çin’den ithal edilen Sinovac firmasının Coronavac aşısı sağlık çalışanlarına yapılmaya başlandı. Aşının yapılmasıyla birlikte aşının yan etkileri, alerji riski ve...

    Karlı Havalara Yoğunlaştırmış Nem Dopingi!

    Soğuk ve kuru kış günlerinde cildinizin nemini içeriden ve dışarıdan korumanın doğal lideri The Organic Pharmacy’den Jasmin & Honey Mask, Türkiye’de ve...

    Modaya Aşık Olma Sanatı

    Türkiye’nin lider kadın perakende markası adL yıllardır modaya kendini aşkla adayan stil danışmanı Mert Aslan ile Night Zoom koleksiyonuyla gardıroplara zamansız parçalar...

    Sağlık Sektöründe İlk Kira Sertifikası İhracı TSKB’den

    TSKB, yatırım bankacılığı alanında yeni bir ilke imza atarak Türkiye’nin sağlık sektöründeki ilk kira sertifikası ihracını başarı ile gerçekleştirdi. MLP Sağlık Hizmetleri...

    Hadi Sıcak Şarap Yapalım

    Soğuk kış akşamlarında sizi ne yapmak mutlu eder? Battaniye altında film izlemek, fonda yumuşak bir müzik eşliğinde güzel bir kitap okumak… yok hayır bunlar değil dediğinizi duyar gibiyiz. Biraz sıradan olur, biz renk istiyoruz değil mi? Hadi gelin ortamı şenlendirelim ve baharatını artıralım. İlk önce yakın arkadaşlarınızı çağırın ya da apartmandaki favori komşularınıza haber verin. Sıcak şarap yapıyoruz.

    Öyle çok malzemeye ihtiyaç yok ve çok zaman almıyor. Havalar soğuduğunda buzdolabında yer alan meyveler işimizi görecek. Kalkıp manava pazara markete gitmeye gerek yok. Sıcak şarabı birlikte yaparak eğlenceyi artırabilirsiniz. Bir yandan elmalar portakallar doğranır bir yandan sohbet devam eder. Birlikte bir şeyler yapmanın tadı da başkadır. Böyle zamanlar “gerçekten nasılsın, ne var ne yok” demek için bir moladır aslında. Hazırlıklar bitip sıra sımsıcak şarapları içmeye gelince konuşulacak keyifli konular gelir akla.

    Evde Sıcak Şarap Yapımı İçin Hangi Şarabı Alalım?

    Lüks ya da kaliteli bir şarap almanıza gerek yok. Marketlerde satılan ortalama fiyattaki şaraplar bu iş için ideal. “Ben kaliteli şarap alayım, daha güzel olsun” diyenler, yapmayın kaliteli şarap alıp heba etmeyin. Eğer bir köşede içip, bitiremediğiniz kırmızı bir şarabınız varsa bu soğuk havalarda onu sıcak şarap yaparak değerlendirebilirsiniz.

    Püf Noktası Kaynatmamak

    Öncelikle malzemeleri ve şarabımızı tencereye koyup ısıtıyoruz. Aynı zamanda ara ara karıştırıp bir tadına bakmakta fayda var. Çok mu ekşi olmuş, fazlası eksiği var mı bakın, kontrol siz de olsun. Örneğin; ufak bir kaşık aldınız ve ekşi bir tat fark ettiniz portakalı çıkarabilirsiniz. Püf noktası ise; kaynatmamak. Karıştırıp denerken kaynamamasına özen gösterin. Yoksa şarabın alkolü uçar ve tatlanır. Hiç keyfi kalmaz. Ateşin yüksekliğine göre 15-20 dakika içerisinde hayli ısınan ve kaynamayan şarabı ocaktan alıp süzün ve servis yapın. Sıcak şarap için satılan kupalar servis için bizim gözdemiz elbette.

    Aslında sıcak şarap için belli bir tarife uymaya gerek yok. Denedikçe size uygun aromayı yakalayacağınıza eminiz. Örneğin, pişirme esnasında yıldız anason, zencefil, armut, bal, kuru meyveler kullananlar var. Belki hoşunuza gider belki gitmez. Tarifi zenginleştirmek sizin elinizde. Zaten bir kere kendiniz hazırlayınca hep yapmak isteyeceksiniz çünkü sıcak şarabın içerisindeki baharatların tadı efsane. Daha uzatmadan bir an önce tarifimize geçelim.

    Klasik Sıcak Şarap

    Malzemeler;

    • 1 şişe kırmızı şarap
    • 1 adet portakal
    • yarım limon
    • 10 adet karanfil
    • 1 adet elma
    • 3 adet tarçın çubuğu
    • 1,5 su bardağı su
    • 3/4 su bardağı esmer şeker

    Yapılışı

    Şarap hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyuyoruz. Limonu ve portakalı sıkıp kabuklarını da içerisine koyun. Ben ekşi sevmiyorum derseniz, limonun kabuklarını kullanmayabilirsiniz çünkü limon suyunu ve kabuğunu fazla kaçırırsanız sıcak şarabınız biraz ekşi olabilir. Tamamen size kalmış. Sonrasında diğer meyveleri kabukları ile beraber birkaç parçaya ayırarak tencerenin içerisine koyun. Şekeri ilave edin, tadına bakarak gerekirse şeker miktarını arttırabilirsiniz. Koku bir süre sonra her yeri sarmaya başlayacaktır. Kaynamadan ocaktan alın. Afiyetler olsun.

    Latest Posts

    Çin Aşısı Olan Coronavac Aşısının Yan Etkileri Nelerdir ve Alerji Riski Var Mı?

    Bu günlerde Çin’den ithal edilen Sinovac firmasının Coronavac aşısı sağlık çalışanlarına yapılmaya başlandı. Aşının yapılmasıyla birlikte aşının yan etkileri, alerji riski ve...

    Karlı Havalara Yoğunlaştırmış Nem Dopingi!

    Soğuk ve kuru kış günlerinde cildinizin nemini içeriden ve dışarıdan korumanın doğal lideri The Organic Pharmacy’den Jasmin & Honey Mask, Türkiye’de ve...

    Modaya Aşık Olma Sanatı

    Türkiye’nin lider kadın perakende markası adL yıllardır modaya kendini aşkla adayan stil danışmanı Mert Aslan ile Night Zoom koleksiyonuyla gardıroplara zamansız parçalar...

    Sağlık Sektöründe İlk Kira Sertifikası İhracı TSKB’den

    TSKB, yatırım bankacılığı alanında yeni bir ilke imza atarak Türkiye’nin sağlık sektöründeki ilk kira sertifikası ihracını başarı ile gerçekleştirdi. MLP Sağlık Hizmetleri...

    Haberler

    Ağızda Dağılan Mükemmel Kıvamıyla: Elmalı Kurabiye Tarifi

    Kurabiye tariflerinin en güzellerinden biri olan en güzel elmalı kurabiye karşınızda! Ağızda dağılan kıvamıyla, pratik kurabiyelerden oluşuyla kalplerinizi çalmaya gelecek bu kıyır kıyır elmalı kurabiye...

    Cinsellikte Doğrular ve Yanlış Bilinenler

    Erkeklerin kadınlardan daha çok sekse düşkün olduğu bilgisi yanlıştır. Kadın ve erkek aynı oranda seksi düşünür ve ister. Bu iki taraf...

    “Sağlıksız Hava Ortamı, Çalışan Verimliliğini Düşürüyor”

    Pandemi sürecini yaşadığımız bu kış aylarında kapalı ortamda geçirdiğimiz vakit artarken,  bulunduğumuz ortamı havalandırma süremiz de havaların soğuması nedeniyle kısaldı. Soluduğumuz havanın...

    Yeni Yılda Aldığınız Kararların Arkasında Durun

    Beslenme, diyet ve psikoloji danışmanlık hizmetlerini bir araya toplayan Formteg Danışmanlık Merkezi kurucularından Psikolog G. Tansu Ocak, inanç ve kararlılıkla ortaya koyduğumuz...

    Havalar Soğuyunca Cilt Sorunları Arttı

    Son günlerde etkisini tam anlamıyla hissettirmeye başlayan soğuk havalar nedeniyle birçok insanda cilt sorunları ortaya çıkmaya başladı. Yaşanan sorunlar hakkında bilgi veren...