28 Haziran 2022

Hassas Ciltlerin Hak Ettiği Terapi Dermalex Sensitive Balance

Yaz yaklaşırken güneşe git gide daha fazla maruz kalan hassas ciltlerin bakımını ihmal etmemek gerekiyor. Cildinize hak ettiği...
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Gözlerimizi Tehdit Eden 7 Hatalı Alışkanlık!

    Güneş sağlığımız üzerinde önemli faydalar sağlasa da, yaz aylarında yeryüzüne daha yoğun ve dik gelen zararlı UV ışınları cildimizin yanı sıra gözlerimizi...

    Hayatın Farklı Anlarına Uygun Güneş Gözlükleri Atasun Optik’te

    27 Haziran Dünya Güneş Gözlüğü Günü’nü kutlarken hayatın her anına uygun güneş gözlükleri Atasun Optik’te sizi bekliyor. Atasun Optik, bazen...

    Dikkat Eksikliği ve Hiperaktiviteyle Karıştırılıyor!

    Bipolar bozukluğun beynin biyokimyasal fonksiyonun bozulmasıyla ilgili bir beyin hastalığı olduğunu ifade eden Psikiyatrist Prof Dr. Nevzat Tarhan, bipolar bozukluğun toplumda görülme...

    Yetişkinlerin Yüzde 50’si Uykusuzluk Problemi Yaşıyor

    Uykusuzluk problemiyle mücadele eden insanların sayısı her geçen gün artış göstermeye devam ediyor. Araştırmalar, yetişkinlerin yaklaşık yüzde 50’sinin...

    Hayır Diyemeyeceğiniz Dondurma Tarifleri

    Kaliteli, gerçek bir dondurmanın başkahramanı süttür. Sütün rengi, kalitesi, günlük ve katkısız oluşu önemlidir. Mümkünse dinlenmiş olmalıdır. Kıvamlı bir dondurma için manda ya da keçi sütü kullanılmayı tercih edebilirsiniz. Laktoz intoleransı olanlar hindistancevizi sütüyle de farklı dondurma tarifleri deneyebilir.

    Sütü koyulaştırmak için salep

    Sütü koyulaştıran ise içine eklenen saleptir. Kışın nefis içeceği, yazın da dondurmaya can verir. Süt, toz şeker ve salep kısık ateşte kaynatılır, bir yandan tahta kaşıkla sürekli karıştırılır. Toz salep tanecikleri sütün kıvamlanmasını sağlar. Buradaki püf noktası ise, gerçek ve organik salebi bulmaktır. Zor elde edildiğinden gerçeği biraz pahalıdır ve piyasada satılanların çoğu nişasta bazlıdır. Bu yüzden aktarlara başvurmakta fayda var.

    ev yapımı dondurma tarifi tarifleri faydaları

    Kıvamı artıran yardımcılar yumurta ve krema

    Her tarifte bulunmak zorunda olmasa da kıvam ve renk için dondurmaya sıvı krema ve yumurta sarısı da eklenebilir. Yumurta sarıları benmari usulü pişirilir, sonrasında dikkatlice beyazından ayrılır. Hızlı devirde kremayla çırpılır, kremanın yerine yoğurt da kullanılabilir.

    Aroması için meyveler, çikolata, fındık, fıstık ve diğerleri…

    Dondurmaya lezzetini verecek meyveleri seçerken, taze ve lezzetli olmalarına dikkat etmek gerekir. Evde kalan meyvelerle dondurma yapmak çok iyi sonuç vermeyecektir. Çikolata seçiminde ise, kakao oranı yüksek ve taze olanı tercih edilmeli. Fındık, fıstık gibi yemişler yine taze olmalı, dondurmaya küçük parçalar halinde eklenmelidir.

    ev yapımı dondurma tarifi tarifleri faydaları

    Derin dondurucuda geçecek sabırsız saatler

    Tüm malzemeler, son dönemde sıkça kullanılmaya başlanan profesyonel dondurma makineleri ya da mikserle iyice karıştıktan sonra, sıra dondurmayı kapağı kapalı bir şekilde buzdolabına koymaya geliyor. Kişi sayısı, tarif ve buzdolabının gücüne göre buzdolabında bekleme süresi 3 ile 5 saat arasıdır. Bazı tariflerde, sorbe yapımında olduğu gibi aralarda karıştırmak daha iyi sonuç verir.

    ev yapımı dondurma tarifi tarifleri faydaları

    Üç malzemeli dondurma

    Malzemeler: 4 adet olgun muz, 1 yemek kaşığı bal, 7-8 adet ceviz içi

    Muzların kabuklarını soyup dilimleyin. Dilimlediğiniz muzları buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuda 1 gün, zamanınız azsa en az 4 saat bekletin. Derin dondurucudan donmuş halde çıkardığınız muzları 1-2 dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından mutfak robotunun içine alın. Muzları yavaş yavaş ezin ve muzlar krema kıvamına gelince içine balı ekleyip karıştırın. Dilerseniz bu şekilde hafif kremamsı olarak kaselere alabilir, cevizle servis edebilirsiniz. Daha soğuk olmasını isterseniz karışımı bir kaseye aktarıp üzerini cevizlerle süsledikten sonra derin dondurucuda 15 dakika kadar bekleterek tüketebilirsiniz.

    ev yapımı dondurma tarifi tarifleri faydaları

    Avokadolu çubuk dondurma tarifi

    Malzemeler: 3 adet orta boy olgun avokado, 2 yemek kaşığı bal, 200 ml. süt, 1/2 su bardağı sıvı krema, 1/4 adet taze sıkılmış lime suyu (yeşil limon)

    Olgun avokadoları ikiye ayırıp içlerindeki çekirdekleri çıkarın. Yumuşak kısımlarını kabuk kısımlarından bir kaşık yardımıyla ayırıp mutfak robotuna alın. Üzerine süt, bal, taze sıkılmış lime suyu ve sıvı kremayı ekleyip tüm malzemelerin karışmasını ve püre haline gelmesini sağlayın. Hazırladığını bu püreyi dondurma kalıplarına pay edin. Üst kısmını alüminyum folyo ile kapatıp ortalarına tahta dondurma çubuklarını geçirin. Minimum 4 saat derin dondurucuda beklettikten yiyebilirsiniz.

    ev yapımı dondurma tarifi tarifleri faydaları

    Şekersiz Dondurma Tarifi

    Malzemeler: 500 ml. krema, 300 gram çilek, 180 gram beyaz çikolata, 30 gram süt tozu

    Beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırıp cam bir kaseye alın ve benmari usulü eritin. Bir sos tenceresi çıkarın ve içine kremayla süt tozunu ekleyip karıştırarak pişirin. Karışım kaynama noktasına gelince ocaktan alın ve benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatanın bir kısmını karışıma ilave edip hızlı hızlı karıştırın. Azar azar tüm çikolatayı karışıma ekleyip homojen bir kıvam alana kadar tüm malzemeleri harmanlayın. Yıkayıp kuruladığınız çiçekleri küçük parçalara ayırın. ve mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin. Cam kabınızı derin dondurucuda ya da soğuk su dolu bir başka kapta soğutun. Soğuttuğunuz bu cam kabın içine oda sıcaklığındaki çilek püresini ve kremalı karışımı ekleyip mikseri yüksek devirde çalıştırarak tüm malzemeleri çırpın. 10-15 dakika bu şekilde çırptıktan sonra karışımın ağzını kapatıp derin dondurucuda 10-12 saat kadar bekleterek kıvam almasını sağlayın.

     

     

    Kadinvesaglik.org

     

    Bu yazı, https://indigodergisi.com/ sitesinden alınmıştır.

    Latest Posts

    Gözlerimizi Tehdit Eden 7 Hatalı Alışkanlık!

    Güneş sağlığımız üzerinde önemli faydalar sağlasa da, yaz aylarında yeryüzüne daha yoğun ve dik gelen zararlı UV ışınları cildimizin yanı sıra gözlerimizi...

    Hayatın Farklı Anlarına Uygun Güneş Gözlükleri Atasun Optik’te

    27 Haziran Dünya Güneş Gözlüğü Günü’nü kutlarken hayatın her anına uygun güneş gözlükleri Atasun Optik’te sizi bekliyor. Atasun Optik, bazen...

    Dikkat Eksikliği ve Hiperaktiviteyle Karıştırılıyor!

    Bipolar bozukluğun beynin biyokimyasal fonksiyonun bozulmasıyla ilgili bir beyin hastalığı olduğunu ifade eden Psikiyatrist Prof Dr. Nevzat Tarhan, bipolar bozukluğun toplumda görülme...

    Yetişkinlerin Yüzde 50’si Uykusuzluk Problemi Yaşıyor

    Uykusuzluk problemiyle mücadele eden insanların sayısı her geçen gün artış göstermeye devam ediyor. Araştırmalar, yetişkinlerin yaklaşık yüzde 50’sinin...

    Haberler

    “Cinsel Sağlık Senin Hakkın” Podcast Serisi Başladı

    Cinsel Sağlık ve Üreme Sağlığı Hakları (CİSÜ) Platformu’nun ‘Cinsel Sağlık Senin Hakkın’ podcast serisinin ilk bölümü yayına girdi.

    Spor Ve Sağlıklı Yaşamın Yeni Adresi Urbanfıt

    Sağlıklı yaşam dünyasına adım atabilmek ve düzenli antrenman programlarından oluşan yeni başlangıçlar Swissôtel The Bosphorus’da açılan UrbanFit ile mümkün oluyor. 

    Diyabet Hastalarına 10 Önemli Yaz Kuralı!

     Sağlıklı bir yaz dönemi için… Susuzluğunuzu meyve suyu ile gidermeyin! Bu saatler arasında güneşe çıkmayın!  Tüm yıl boyunca heyecanla beklediğimiz...

    Doğtaş ile Genç Odaları Büyüyor

    Evlerin genelde daha küçük odalarını sahiplenen gençlerin yaşam alanlarını en efektif şekilde kullanan Doğtaş genç odası koleksiyonları, mimarı çözümlerle fark yaratıyor.

    Domatesle Doğal Parlaklık Kazanın

    Mevsimi gelen domates, yemeklerin yanı sıra cildi de güzelleştiriyor. Güzellik Koçu Meltem Demir, cildi nemlendiren ve doğal bir parlaklık sağlayan domates maskesi...