20 Eylül 2021

Sağlık Bakanlığı açıkladı: Kaç doz aşı yapıldı?

Sağlık Bakanlığınca, Covid-19'la mücadele kapsamında uygulanan birinci ve ikinci doz toplam aşı miktarı saat 23.45 itibarıyla 25 milyon 733 bin 803'e ulaştı. 
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Tabiat Ana ile Anlaşmaya Var Mısınız?

    Dünya varolduğundan beri seyyah misali dünyayı gezmiş insanlarda olsa, herkesin söylediği birşey vardır ya hani; ''Nereyi gezmiş olursam olayım yaşadığım ülke en güzeli''...

    Bütçenize Göre Dünyanın en Egzotik Yerleri Nerede Diye Merak Edenler Varmı?

    Ah şu güzel Dünya ah... Neresini gezse insan bir başka yerde kalıyor aklı. Doğal olarakta herkesin kendi bütçesine...

    Pandemi ile Büyüyen Aileler ve Çocuklar

    Geçtiğimiz hafta sonu Ankara’nın Çubuk İlçesine bağlı bir kamp alanında anne-çocuk kampına masal anlatıcısı, yaratıcı drama lideri olarak katılma fırsatım oldu.

    Hayat “Yeniden” Değişirken

    Düzenin değiştiği, insanların asla tahmin etmeyeceği kısıtlamaların yaşandığı, güç ve iktidar savaşlarının hızlıca beklenmedik şekillerde el değiştirdiği zamanların başlangıcı oldu bu aylar

    Hem Farklı Hem Nefis: En Güzel Balık Mezeleri

    Sadece balık ve mezeyi yan yana duymak gibi çoğumuzu neşelendirmeye yetiyor… Bazen kalabalık şöyle şenlikli masalar, bazense deniz kenarında sakin ve yakın bir dostunuzla… Balık soframızı kiminle hayal edersek edelim, balık mezeleri olmayan bir sofra düşünemiyoruz. Peki, her balık sofrasında görmeye alışık olduğunuz mezeleri bir kenara bırakıp, sofranıza biraz daha renk getirmeye ne dersiniz? İşte tarifini paylaşırken bile iştahımızı açan nefis meze tarifleri…

    Tahinli Patlıcan Mezesi Tarifi

    tahinli patlican meze

    Patlıcan öyle mucizevi bir sebze ki hem etin hem balığın yanına, hem soğuk hem de sıcak yakışmayı başarıyor. Bu sefer tahinle renklendirdiğimiz patlıcan mezesinin tarifini ise şöyle anlattık:

    Malzemeler:
    • 4 orta boy patlıcan
    • 3 diş sarımsak (tercihe göre oranı değiştirebilirsiniz)
    • Yarım limonun suyu
    • 4 yemek kaşığı yoğurt
    • 5 yemek kaşığı tahin
    • Üzeri için: 5 kaşık zeytinyağı

    patlicanli tahinli meze

    Hazırlanışı:
    1. Patlıcanlarına boylamasına çizikler atarak onları fırına atın. Fırınınızın önceden 200 derecede ısıtılmış olması önemli. Patlıcanlar közlendikten sonra fırından çıkarın ve onları bir kapta dinlendirin.
    2. Kabukları soyulmuş patlıcanları bir kapta güzelce ezin.
    3. Tahin ve limonla patlıcanlarınızı birleştirin.
    4. Oluşan karışımınıza yoğurdu da ekleyip, tuz ilave edin ve soğumaya bırakın.
    5. Karışım yeterince soğuduktan sonra üzerine zeytinyağı ilave edebilirsiniz.

    Not: Eğer mezenizi hızlı bir şekilde hazırlamak isterseniz, közlenmiş patlıcanları marketten hazır da alabilirsiniz.

    Patlıcanlı Mercimek Salatası Tarifi

    patlicanli yesil mercimek salatasi

    Hazır önceki mezeniz için patlıcanı almışken, kalan malzemelerinizi değerlendirelim istedik! Hafif mezeleri sevenler için, bu mercimekli salata oldukça lezzetli bir tercih olacak.

    Malzemeler:
    • 2 patlıcan
    • 1 buçuk su bardağı yeşil mercimek
    • Mevsimindeyse ayıklanmış narın yarısı
    • 4 çay bardağı zeytinyağı
    • 2 çay kaşığı sumak
    • 2 çay kaşığı tuz
    • 1 limon
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı karabiber
    Hazırlanışı: patlican salatasi
    1. Patlıcanlarınızı orta kalınlıkta doğrayıp kabukları ile tuzlu suda bekletin. Bu şekilde kabukların acısının çıkmasını sağlayacağız.
    2. Patlıcanlarınızın suyunu aldıktan sonra üzerlerinde zeytinyağını gezdirin. Patlıcanlarınızı baharatlara bulayıp ızgarada veya ızgara tavada kızartın.
    3. Yeşil mercimeklerinizi haşlayın. Ardından sularını süzün.
    4. Mercimekler soğumaya başlayınca, limon suyu tuz ve zeytinyağını da üzerine ekleyin. Hepsini karıştırın.
    5. Patlıcanlar ile mercimekli karışımı birleştirin. Üzerlerine tekrar limon ve zeytin yağı ilave edebilir, baharatlı tercihinize göre arttırabilirsiniz.

    Sevmeyeni Olmayacak Bir Tarif: Lakerda

    lakerda tarifi

    Lakerda, taze balıkla hazırlandığında balık sofralarının baş tacı olmaya yakışan bir meze. Hazırlanışı ise lezzetini hak edecek kadar emek gerektiriyor. Biz ise sizinle nispeten daha kolay ve en lezzetli halini paylaştık. Bu muhteşem lezzeti sofralarınıza taşımanızda katkımız olsun istedik.

    Malzemeler:
    • 1 adet iri palamut
    • 500 gram kaya tuzu
    • 4 – 5 adet defne yaprağı
    • 1 yemek kaşığı tane karabiber
    Hazırlanışı:

    lakerda sunumu

    1. Gövde kısmını çıkarttığınız palamudu iyice temizleyin. Bu işlemi yaparken bıçaktan da yardım alabilirsiniz. Temizlediğiniz balıkları tuzlu ve buzlu suda 4 – 5 saat kadar bekletin. Balıkların sularını her saat başı değiştirmeye dikkat edin.
    2. Balıklarınızı kuruması için de 4 – 5 saat kağıt havlu üzerinde bekletin. Tamamen kuruması için bu süreye ihtiyaç duyacaksınız.
    3. Bir kavanozun dibine kaya tuzlarını serpiştirip, balıklarınızı dizin. Dizdiğiniz balıkların üzerlerini defne yaprağı ile örtün.
    4. Bu şekilde tüm balıklar kavanozda tuz ve defne aromasını almış olacak. Aromanın iyice balıklara karışması için, balıkların üzerine ağır bir cisim yerleştirebilirsiniz.
    5. Kavanozları bu şekilde 20 gün bekletin.
    6. Bekleme süresinin bitiminde, balıkları tuzdan çıkarıp dilimleyin.
    7. Dilimlediğiniz parçaları da suyunu 2 – 3 saatte bir değiştirecek şekilde soğuk suda bekletin. Balıklar böyle bir gece kaldıktan sonra, ertesi gün yemeye hazır olacak.
    8. Hazırladığınız balıkları zeytinyağı dolu bir kapta saklayabilir ve o şekilde servis edebilirsiniz.

     

    Kadinvesaglik.org

    Latest Posts

    Tabiat Ana ile Anlaşmaya Var Mısınız?

    Dünya varolduğundan beri seyyah misali dünyayı gezmiş insanlarda olsa, herkesin söylediği birşey vardır ya hani; ''Nereyi gezmiş olursam olayım yaşadığım ülke en güzeli''...

    Bütçenize Göre Dünyanın en Egzotik Yerleri Nerede Diye Merak Edenler Varmı?

    Ah şu güzel Dünya ah... Neresini gezse insan bir başka yerde kalıyor aklı. Doğal olarakta herkesin kendi bütçesine...

    Pandemi ile Büyüyen Aileler ve Çocuklar

    Geçtiğimiz hafta sonu Ankara’nın Çubuk İlçesine bağlı bir kamp alanında anne-çocuk kampına masal anlatıcısı, yaratıcı drama lideri olarak katılma fırsatım oldu.

    Hayat “Yeniden” Değişirken

    Düzenin değiştiği, insanların asla tahmin etmeyeceği kısıtlamaların yaşandığı, güç ve iktidar savaşlarının hızlıca beklenmedik şekillerde el değiştirdiği zamanların başlangıcı oldu bu aylar

    Haberler

    Hastanelerin aşı iş birliği: Ziyan olmasın diye ‘insan transferi’ yapılıyor

    BioNTech aşıları için saklandıkları depolardan, uygulandığı aşılama merkezlerine kadar saatler süren planlamalar yapılıyor. Randevu alıp aşıya gelmeyenlerin dozları,...

    Daha çekici görünmenizi sağlayacak 6 kıyafet hilesi

    En beğendiğiniz kıyafetleri satın alıp giymek oldukça çekici gelebilir. Ancak bir kıyafetin gerçekten çekici durmasını istiyorsanız, bazı stil düzenlemeleri yapmanızda fayda var.

    Orgazm olan kadınlar daha çabuk hamile kalıyor

    Bilim insanları, kadınların orgazm olduklarında hamile kalma olasılıklarının yüzde 15 daha fazla arttığını buldu Bazı bilim insanlarının, üreme başarısında...

    5 Adımda Libidonuzu Yükseltin

    Testosteron hormonunun birincil olarak libidodan sorumlu olduğunu söyleyen Yrd. Doç. Dr. Gamze Şenbursa, "Diğer görevleri ise metabolizmamızı, ruh halimizi, enerjimizi kontrol etmektir....

    Koronavirüs salgınında yeni vaka sayısı 15 bin 191

    Sağlık Bakanlığı koronavirüs tablosunu açıkladı. Buna göre Türkiye'de son 24 saatte 15 bin 191 kişinin testi pozitif çıktı, 283 kişi ise hayatını...