8 Aralık 2022

Köklerden Gelen Güzellik

Son dönemde adından sıkça söz edilen kök hücre tedavisi, başta sağlık olmak üzere güzellik, gençleşme ve cilt yenileme gibi alanlarda öne çıkıyor....
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Sevdiğinizle Kaliteli Zaman Geçirmek İçin Öneriler!

    Kaliteli zaman, uzun zaman geçirmek değil geçirilen zamandan eş duyumlu keyif almaktır. Kaliteli zaman birlikte geçirilmiş vakitten daha fazladır. Kaliteli zamanlar bazı...

    Arzu Kaprol Fularları; Yeni Yıla Doğru Göz Alıcı Desenlerde

    Arzu Kaprol’un dikkat çekici desenleriyle farklılaşan, fular ve eşarplar, İnsanlığa Saygı koleksiyonunda hayat buluyor.  Sadeliği tamamlayan Arzu Kaprol ipek ve yün eşarpları,...

    Laurastar’ın Son Teknoloji Ürünü Ütüleri İle Zamandan Tasarruf Ederken, Hijyeni Ve Konforu Evinize Taşıyacaksınız

    Tüketici elektroniği sektöründe dünyanın dev markalarını Türkiye pazarıyla buluşturan Hakman Elektronik’in markalarından Laurastar’ın Lift Serisi ve Laurastar System ütüleri, dikey ütüleme gibi...

    GROHE Essence Professional Batarya ile Mutfaklarınız Daha Renkli, Şık ve İşlevsel

    GROHE Essence Professional, mutfaklarda renkli, şık ve işlevsel batarya arayanlara mükemmel bir çözüm sunuyor.   Göz alıcı endüstriyel tasarımla...

    Hem Farklı Hem Nefis: En Güzel Balık Mezeleri

    Sadece balık ve mezeyi yan yana duymak gibi çoğumuzu neşelendirmeye yetiyor… Bazen kalabalık şöyle şenlikli masalar, bazense deniz kenarında sakin ve yakın bir dostunuzla… Balık soframızı kiminle hayal edersek edelim, balık mezeleri olmayan bir sofra düşünemiyoruz. Peki, her balık sofrasında görmeye alışık olduğunuz mezeleri bir kenara bırakıp, sofranıza biraz daha renk getirmeye ne dersiniz? İşte tarifini paylaşırken bile iştahımızı açan nefis meze tarifleri…

    Tahinli Patlıcan Mezesi Tarifi

    tahinli patlican meze

    Patlıcan öyle mucizevi bir sebze ki hem etin hem balığın yanına, hem soğuk hem de sıcak yakışmayı başarıyor. Bu sefer tahinle renklendirdiğimiz patlıcan mezesinin tarifini ise şöyle anlattık:

    Malzemeler:
    • 4 orta boy patlıcan
    • 3 diş sarımsak (tercihe göre oranı değiştirebilirsiniz)
    • Yarım limonun suyu
    • 4 yemek kaşığı yoğurt
    • 5 yemek kaşığı tahin
    • Üzeri için: 5 kaşık zeytinyağı

    patlicanli tahinli meze

    Hazırlanışı:
    1. Patlıcanlarına boylamasına çizikler atarak onları fırına atın. Fırınınızın önceden 200 derecede ısıtılmış olması önemli. Patlıcanlar közlendikten sonra fırından çıkarın ve onları bir kapta dinlendirin.
    2. Kabukları soyulmuş patlıcanları bir kapta güzelce ezin.
    3. Tahin ve limonla patlıcanlarınızı birleştirin.
    4. Oluşan karışımınıza yoğurdu da ekleyip, tuz ilave edin ve soğumaya bırakın.
    5. Karışım yeterince soğuduktan sonra üzerine zeytinyağı ilave edebilirsiniz.

    Not: Eğer mezenizi hızlı bir şekilde hazırlamak isterseniz, közlenmiş patlıcanları marketten hazır da alabilirsiniz.

    Patlıcanlı Mercimek Salatası Tarifi

    patlicanli yesil mercimek salatasi

    Hazır önceki mezeniz için patlıcanı almışken, kalan malzemelerinizi değerlendirelim istedik! Hafif mezeleri sevenler için, bu mercimekli salata oldukça lezzetli bir tercih olacak.

    Malzemeler:
    • 2 patlıcan
    • 1 buçuk su bardağı yeşil mercimek
    • Mevsimindeyse ayıklanmış narın yarısı
    • 4 çay bardağı zeytinyağı
    • 2 çay kaşığı sumak
    • 2 çay kaşığı tuz
    • 1 limon
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı karabiber
    Hazırlanışı: patlican salatasi
    1. Patlıcanlarınızı orta kalınlıkta doğrayıp kabukları ile tuzlu suda bekletin. Bu şekilde kabukların acısının çıkmasını sağlayacağız.
    2. Patlıcanlarınızın suyunu aldıktan sonra üzerlerinde zeytinyağını gezdirin. Patlıcanlarınızı baharatlara bulayıp ızgarada veya ızgara tavada kızartın.
    3. Yeşil mercimeklerinizi haşlayın. Ardından sularını süzün.
    4. Mercimekler soğumaya başlayınca, limon suyu tuz ve zeytinyağını da üzerine ekleyin. Hepsini karıştırın.
    5. Patlıcanlar ile mercimekli karışımı birleştirin. Üzerlerine tekrar limon ve zeytin yağı ilave edebilir, baharatlı tercihinize göre arttırabilirsiniz.

    Sevmeyeni Olmayacak Bir Tarif: Lakerda

    lakerda tarifi

    Lakerda, taze balıkla hazırlandığında balık sofralarının baş tacı olmaya yakışan bir meze. Hazırlanışı ise lezzetini hak edecek kadar emek gerektiriyor. Biz ise sizinle nispeten daha kolay ve en lezzetli halini paylaştık. Bu muhteşem lezzeti sofralarınıza taşımanızda katkımız olsun istedik.

    Malzemeler:
    • 1 adet iri palamut
    • 500 gram kaya tuzu
    • 4 – 5 adet defne yaprağı
    • 1 yemek kaşığı tane karabiber
    Hazırlanışı:

    lakerda sunumu

    1. Gövde kısmını çıkarttığınız palamudu iyice temizleyin. Bu işlemi yaparken bıçaktan da yardım alabilirsiniz. Temizlediğiniz balıkları tuzlu ve buzlu suda 4 – 5 saat kadar bekletin. Balıkların sularını her saat başı değiştirmeye dikkat edin.
    2. Balıklarınızı kuruması için de 4 – 5 saat kağıt havlu üzerinde bekletin. Tamamen kuruması için bu süreye ihtiyaç duyacaksınız.
    3. Bir kavanozun dibine kaya tuzlarını serpiştirip, balıklarınızı dizin. Dizdiğiniz balıkların üzerlerini defne yaprağı ile örtün.
    4. Bu şekilde tüm balıklar kavanozda tuz ve defne aromasını almış olacak. Aromanın iyice balıklara karışması için, balıkların üzerine ağır bir cisim yerleştirebilirsiniz.
    5. Kavanozları bu şekilde 20 gün bekletin.
    6. Bekleme süresinin bitiminde, balıkları tuzdan çıkarıp dilimleyin.
    7. Dilimlediğiniz parçaları da suyunu 2 – 3 saatte bir değiştirecek şekilde soğuk suda bekletin. Balıklar böyle bir gece kaldıktan sonra, ertesi gün yemeye hazır olacak.
    8. Hazırladığınız balıkları zeytinyağı dolu bir kapta saklayabilir ve o şekilde servis edebilirsiniz.

     

    Kadinvesaglik.org

    Latest Posts

    Sevdiğinizle Kaliteli Zaman Geçirmek İçin Öneriler!

    Kaliteli zaman, uzun zaman geçirmek değil geçirilen zamandan eş duyumlu keyif almaktır. Kaliteli zaman birlikte geçirilmiş vakitten daha fazladır. Kaliteli zamanlar bazı...

    Arzu Kaprol Fularları; Yeni Yıla Doğru Göz Alıcı Desenlerde

    Arzu Kaprol’un dikkat çekici desenleriyle farklılaşan, fular ve eşarplar, İnsanlığa Saygı koleksiyonunda hayat buluyor.  Sadeliği tamamlayan Arzu Kaprol ipek ve yün eşarpları,...

    Laurastar’ın Son Teknoloji Ürünü Ütüleri İle Zamandan Tasarruf Ederken, Hijyeni Ve Konforu Evinize Taşıyacaksınız

    Tüketici elektroniği sektöründe dünyanın dev markalarını Türkiye pazarıyla buluşturan Hakman Elektronik’in markalarından Laurastar’ın Lift Serisi ve Laurastar System ütüleri, dikey ütüleme gibi...

    GROHE Essence Professional Batarya ile Mutfaklarınız Daha Renkli, Şık ve İşlevsel

    GROHE Essence Professional, mutfaklarda renkli, şık ve işlevsel batarya arayanlara mükemmel bir çözüm sunuyor.   Göz alıcı endüstriyel tasarımla...

    Haberler

    Yeni Yıl Kırmızısına Yer Açın

    Yeni yıla kırmızı bir kıyafetle girmenin ya da rengi kırmızı olan herhangi bir şey almanın uğur getireceğine inanılır. Gelecek yılın kaderini belirleyecek...

    Yeni Yılda Kendinize Güzellik Hediye Edin

    Clinic SBB’den yeni yıla genç, güzel ve fit bir karşılama... Plastik Rekonstruktif ve Estetik Cerrahi Uzmanı Dr. Serdar Bora Bayraktaroğlu, cerrahi müdahale...

    Sonbaharda Şıklığınızı Broşlarla Tamamlayın

    Mücevherin öncü markası Ariş Pırlanta sonbaharın renklerini yansıtarak tasarladığı çiçekli ve yaprak tasarımlı broşlar kıyafetlere şıklık katacak.  Mücevher sektörünün...

    Sebamed Q10 ile Kışa ve Zamana Meydan Okuyun!

    Soğuk havaların gelmesiyle beraber kuruyan yapraklar gibi cildimiz de hızlıca nem kaybediyor. Nemsiz bir cilt hızlıca kuruyor, dış etkenlere karşı korumasız kalıyor...

    Avon’dan 2022 Yılının En İyileri

    Avon Makyaj Ödülleri, 2022’nin en çok sevilen ürünlerini sizler için seçti. Dünya güzellik anlayışı ile hareket eden Avon, 2022’in...