26 Eylül 2022

Mücevherde Geometrik Çizgiler Ve Belirgin Dokular Zamanı

Günün her anına, her tarza ve zevke uygun ürün çeşitliliğiyle mücevher modasının kalbinin attığı Atasay, Sonbahar/Kış mücevher trendinde geometrik kesimleri ve belirgin...
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Kahve Severlerin İlk Durağı Paşabahçe Mağazaları

    Paşabahçe Mağazaları, 1 Ekim Dünya Kahve Günü’nde kahveyi doğru fincanda içmek isteyenlere birbirinden özel ve şık seçenekler sunuyor.  Kupalardan...

    Güvenlik Ve Tasarruf İçin Düzenli Kombi Bakımını İhmal Etmeyin!

    Yaklaşan soğuk havalara karşı hazırlıklı olmak ve kışın verimli ısınmak için kombilerin bakımını yaptırmak büyük önem taşıyor. Yapılan...

    Guess 2022 Sonbahar-Kış Koleksiyonu!

    Yeni sezonun seyahat tutkusu ile dolu GUESS koleksiyonu, muhteşem denim parçalarını farklı çeşit materyallerle, vintage tarzdan ilham alan karşı konulmaz detaylarla, feminen...

    Kış Sezonunda Bu 4 Estetik İşlemin Popülerliği Artacak!

    Yaz döneminde estetik operasyon sonrası ödem ve şişkinlik riskini almak istemeyenler, havaların serinlemesiyle birlikte estetik merkezlerine başvurmaya başladı. Uzmanlar, bu kış sezonunun...

    İçli Köfteye Kardeş:Sini Köfte Tarifi

    Muhteşem mutfak kültürümüzden güzide bir lezzetle daha karşınızdayız. İçli köfteyi seviyorsanız bu tarifimize bayılacaksınız, zira içli köftenin çok yakın bir arkadaşı kendisi. Üstelik sunumuyla da oldukça fark yaratıyor. Gaziantep’ten Mersin’e, Adana’dan Antakya’ya pek çok şehrimizin mutfağında hakettiği yeri bulmuş bir güzellik.

    Sini Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    • 3 çay bardağı köftelik bulgur
    • 1/2 çay bardağı irmik
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1,5 su bardağı sıcak su
    • 2 adet haşlanmış patates(orta boy)
    • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
    • 3,5 yemek kaşığı un
    • 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 250 gram orta yağlı dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan(doğranmış)
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1/2 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay bardağı ceviz içi(kıyılmış)
    • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

    Sini Köfte Tarifinin Püf Noktası

    Sini köfteyi pişireceğiniz fırın kabına malzemeleri yerleştirmeden önce kabın dibini ve kenarlarını bir miktar yağ ile yağlarsanız, piştikten sonra tepsiden çıkartıp servis etmeniz daha kolay olacaktır.

    Sini Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Derince bir kabın içerisine irmiği ve bulguru alın. Üzerine tuz ve kimyon ilave edip 1 su bardağı sıcak suyu gezdirin.
    2. İrmik ve bulgurun üstüne haşlanmış patates, domates salçası ve un ilave edin. Ardından elinizle güzelce yoğurun. Karışımı streç filmle kapatın ve bu şekilde yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
    3. Hamur dinlenirken, iç harcını hazırlayın. Bir tavaya yağı alın ve biraz kızdırdıktan sonra kıymayı ekleyip, güzelce kavurun. Ardından küp küp doğradığınız kuru soğan, domates salçası, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip kavurmaya devam edin.
    4. Son olarak cevizi de ekleyip, birkaç dakika daha kavurduktan sonra altını kapatın. İç harcınız hazır.
    5. Bekleyen hamura 1-2 yemek kaşığı un ekleyip 10 dakika boyunca güzelce yoğurun. Tüm malzemelerin iyice birleştiğinden emin olun. Hazırladığınız hamuru 2 eşit parçaya ayırın.
    6. Bir fırın kabının dibini ve kenarlarını yağlayın. Ellerinizi de yağlayıp ikiye böldüğünüz hamurlardan birini alın ve dümdüz olacak şekilde hafifçe bastırarak fırın kabının zeminine yayın. Üstüne hazrladığınız iç harcı güzelce ekleyin ve yayın.
    7. İç harcın üstüne kalan hamuru da elelrinizle güzelce bastırarak dümdüz olacak şekilde ve tüm fırın kabını kaplayacak şekilde yayın. Üstünün daha düz olması için bir kaşığın tersini veya spatulayı da kullanabilirsiniz. Ardından bir bıçak yardımıyla sini köfteyi dilimleyin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında, üzeri ve altı  kızarana kadar, yaklaşık 40 dakika pişirin.
    8. Pişirme süresinin sonunda fırından çıakrtın ve sıcak sıcak servis edin.

    Latest Posts

    Kahve Severlerin İlk Durağı Paşabahçe Mağazaları

    Paşabahçe Mağazaları, 1 Ekim Dünya Kahve Günü’nde kahveyi doğru fincanda içmek isteyenlere birbirinden özel ve şık seçenekler sunuyor.  Kupalardan...

    Güvenlik Ve Tasarruf İçin Düzenli Kombi Bakımını İhmal Etmeyin!

    Yaklaşan soğuk havalara karşı hazırlıklı olmak ve kışın verimli ısınmak için kombilerin bakımını yaptırmak büyük önem taşıyor. Yapılan...

    Guess 2022 Sonbahar-Kış Koleksiyonu!

    Yeni sezonun seyahat tutkusu ile dolu GUESS koleksiyonu, muhteşem denim parçalarını farklı çeşit materyallerle, vintage tarzdan ilham alan karşı konulmaz detaylarla, feminen...

    Kış Sezonunda Bu 4 Estetik İşlemin Popülerliği Artacak!

    Yaz döneminde estetik operasyon sonrası ödem ve şişkinlik riskini almak istemeyenler, havaların serinlemesiyle birlikte estetik merkezlerine başvurmaya başladı. Uzmanlar, bu kış sezonunun...

    Haberler

    La Mer ile Denizin İyileştirici Gücünü Cildinizde Hissedin!

    Efsanevi Crème de la Mer'in hikâyesi umut, azim, dikkatli çalışma ve denizin gücü ile oluşmuştur. Gizeminini ve gücünü derinliklerinden alan deniz, her...

    Tarte Cosmetics ile Yüksek Performanslı Doğal Güzellik!

    Maureen Kelly’in imzasını taşıyan Tarte Cosmetics artık Türkiye’de sadece Sephora’da makyaj tutkunlarının beğenisine sunuluyor.  Kozmetik dünyasında küratör rolünü...

    Clinique’ten Pop Plush™ Lip Gloss!

    Pop Plush™ Lip Gloss Nedir:  Pop Plush‘ın, yumuşak kremsi dokusu ve nemlendirici özelliği parlaklıkla buluşuyor. Bu ultra hafif...

    Yazın Tazeliği LAV Tasty ile Kışın da Sizinle

    Hayatın her anını güzelleştiren LAV, salça, reçel, marmelat, turşu, tarhana gibi kış hazırlıkları yapanların yardımına Tasty Kavanoz ile yetişiyor. Şık tasarımıyla göz...

    Paşabahçe Mağazaları İle Sofranızda Stilinizi Yansıtın

    Ev ve yaşama dair binlerce fikir ve öneri sunan Paşabahçe Mağazaları, birbirinden şık ve güzel ürün serileriyle stilinizi sofralara taşıyor.