On binlerce insanı bir araya getiren, Avrupa’nın en büyük 2. kahve festivali 20-21-22-23 Eylül tarihlerinde Küçük Çiftlik Park’ta
Avrupa‘nın en büyük iki kahve festivalinden biri konumunda olan İstanbul Kahve Festivali, global kahveler, makine üreticisi markalar, kahve kuruluşları, çiftlikler, çiftlik birlikleri, ithalatçılar, tüccarlar, imalatçılar, ekipman üreticileri, kavurucular, perakendeciler, çikolata markaları ve nitelikli küçük esnaf ve ziyaretçileri bir araya getirecek. Elbette kahve severleri de.
Bu yıl festival öncesinde farklı mekanlar, pop up etkinlik alanına çevrilerek alternatif keyif köşeleri yaratıldı. 17–19 Eylül tarihleri arasında düzenlenen “İCF Haftası: Playground” kapsamında mekânlar, farklı etkinlik kurgularıyla kahve severlere özel atmosferler sunuyor.
5. yılını kutlamaya hazırlanan festival de tema, “The Source, The Journey, The People“.
The Source
Bu yıl kahvenin kaynağına odaklanan İstanbul Kahve Festivali, “The Source” başlığı altında ziyaretçiler için seminerler düzenliyor. Kahvenin ortaya çıkışı ve dünyaya yayılmasının öyküsü, en lezzetli kahve çeşitleri ve karakteristikleri, kahve endüstrisinde tarımdan servise kadının rolü ve geleceği, kahve kavurma tekniklerinin kahve çekirdeği türlerine etkisi, ülkelere göre kahve kültürlerinin çeşitliliği gibi birçok konu detaylarıyla ele alınıyor.
The Journey
Festival, ziyaretçileri “The Journey“ başlığı kapsamında farklı deneyimler, atölyeler ve profesyonel kahve demleme teknikleriyle buluşturuyor. Geleneksel, modern ve henüz keşfetmediğimiz değişik yaklaşımlarla ziyaretçinin kahveye bakışını değiştirmeyi hedefliyor.
The People
Festival, farklı aktiviteler ve canlı müzik performanslarıyla dört gün boyunca sürecek. Kahvenin yanında çalınan müzikler ve sahne alacak sürpriz gruplar ile de bir hayli iddialılar. Müzik festivallerini aratmayan bir atmosfer olacağa benziyor. Sürpriz isimler ve gruplara hazır olun. Festivalin “Coffee & More” alanında ise yenilenen konsepti ile bu yıl farklı etkinliklere yer verilecek. Festivalin tarzını yansıtan tasarım ürünler ve yeni lezzetler de bu yıl dikkat çeken merak uyandıran diğer şeylerden biri.
SCA Türkiye (Speciality Coffee Association) üyesi olan İstanbul Kahve Festivali’nde bir yarışma düzenlenecek. Festival alanında kurulan özel alanda SCA Türkiye Şampiyonası’na ev sahipliği yapacak. Şampiyona “En İyi Barista” (espresso yapan, sunan ve bilen kişi), “En İyi Kahve Kavurma”, “En İyi Kahve Demleme”, “En İyi Latte Art” ve “En İyi Cezve/İbrik” olmak üzere beş kategoride düzenlenecek.
Keyifli kahveleriniz olsun. Festivalin yeni tatlarını, keşiflerinizi bize yazmayı unutmayın.
