24 Kasım 2020

Antibiyotik: Faydası Zarara Dönüşmesin!

Covid-19 enfeksiyonunun tüm hızıyla devam ettiği bugünlerde, bir yandan da her sonbaharda olduğu gibi yine mevsimsel grip ve nezle gibi viral hastalıklar...
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Sanatseverlerin Merakla Beklediği Base 2020 Kapılarını Açtı

    Yeni mezun sanatçı adaylarını profesyonel hayata geçişlerinde destekleyen BASE 2020, bugün Tophane-i Amire’de kapılarını sanatseverlere açtı. 25 Kasım’a kadar ziyarete açık olacak...

    Ağız ve Diş Sağlığı Haftasında Bilinmesi Gerekenler

    Sağlık, kişinin bedensel, ruhsal ve sosyal bir bütün olarak tam bir iyi olma durumudur. Kişilerin bedensel sağlığı vücuttaki tüm doku ve organların...

    Zihinlere Fısıldayan İsim

    “Temel odağım bir insanın kendini gerçekleştirme yolculuğunda ona destek olabilecek bireysel ve grup eğitimlerini sunmak” “Seyir kitabı eğitimimi yansıtıyor”

    AYSAF Fuarı 63’üncü Kez Sektörden Tam Not Aldı

    Bu yıl 63’üncü kez ziyaretçilerine ev sahipliği yapan AYSAF - Uluslararası Ayakkabı Yan Sanayi Fuarı, yerli ve yabancı katılımcı ve sektör profesyonellerinden...

    Sonbaharınıza Renk Katacak Meyve Kompostoları

    Yaz ve sonbahar başında bol olan olgun ve yumuşak meyveleri en iyi şekilde, muhteşem kompostolar yapmak için değerlendirebilirsiniz. Nasıl mı?

    Öncelikle Komposto Nedir? 

    Komposto, şeker şurubunda kaynamış meyve (bütün veya parça halinde) bir içecektir. Genellikle farklı tatlar, yanı sıra kurutulmuş meyve ve alkol de eklenir. Yemek yaptıktan sonra lezzetli bir şekilde sıcak servis yapılır ve aynı zamanda birçok farklı meyve kullanmanın ve saklamanın harika bir yoludur. Reçel ve reçellerin aksine, ev yapımı kompostolar buzdolabında sterilize edilmiş kavanozlarda (iki haftaya kadar) saklanmalı veya daha sonra kullanılmak üzere dondurulmalıdır.

    Sterilizasyon Kavanozları

    Eski reçel kavanozlarını tekrar kullanın, bunları sıcak sabunlu suyla yıkayın, kaynar suyla durulayın, sonra ılık bir fırında kurutun. Sıcak kompostoyu dikkatlice kavanozlara dökün ve sıcakken kapatın. Bazı tatlı reçel kapaklarını kullanırsanız, kavanozlarınız hediye olarak verilecek kadar iyi görünecektir. Buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilirler.

    Anason, zencefil ve kakule gibi oryantal lezzetler, meyveler de için erik ve çilek gibi lezzetler oldukça zenginlik katacaktır. Bunlar dışında armut ve şeftali gibi lezzetli aromalı meyveler, vanilya, portakal çiçeği suyu veya gül suyu ile mükemmeldir. Ayrıca yeşil çay, yasemin çayı da denenebilir. İşte, kompostonuza ilham vermek adına birkaç tarif:

    Yabanmersini Kompostosu

    Malzemeler:

    • 2 su bardağı donmuş yaban mersini
    • 3 yemek kaşığı su
    • 1/4 su bardağı şeker
    • 2 çay kaşığı limon suyu

    Küçük bir tencerede 1 bardak yaban mersini, su, şeker ve limon suyunu birleştirin. Yaklaşık 10 dakika boyunca orta ateşte pişirin. Yaban mersini geri kalanını ekleyin ve sık sık karıştırarak 8 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

    Vişne / Çilek Kompostosu

    • 370 gram dondurulmuş vişne (veya çilek)
    • 1/4 su bardağı esmer şeker

    Vişnelerinizi küçük bir tencereye, kahverengi şekerle düşük ateşte koyun ve kaynatın. Meyveleri yumuşayıncaya kadar 20-30 dakika kadar pişirin, daha sonra ısıdan alın ve soğumaya bırakın.

    Kurutulmuş Meyve Kompostosu

    Malzemeler:

    • 1 bardak kuru erik (veya erik, çekirdeksiz)
    • 1 bardak kuru kayısı
    • 1 bardak altın kuru üzüm
    • 1/2 bardak şekeri
    • 1 limon kabuğu kabuğu
    • 2 bütün karanfil
    • 1/4 çay kaşığı yenibahar

    Bir orta tencereye, 1 bardak kuru çekirdeksiz erik veya kuru erik, 1 bardak kuru kayısı ve 1 bardak kuru üzüm yerleştirin. Sadece meyveleri kaplayacak kadar su ekleyin. Isıyı azaltın ve kaynatın, 15 dakika boyunca karıştırın, sonrasında ara ara karıştırmaya devam edin. 1/2 bardak şeker, 1 adet limon kabuğu, 2 adet bütün karanfil ve 1/4 çay kaşığı yenibahar ekleyin. Gerekirse biraz su ilave edin. Isıyı azaltın ve 10 ila 15 dakika kadar ya da meyve yumuşayana ve şurup kalınlaşana kadar hafifçe pişirin. Limon kabuğu ve karanfilleri çıkarın. Servis yapmadan önce birkaç saat soğutun, istenirse kıyılmış cevizlerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

     

    Kadinvesaglik.org

    Latest Posts

    Sanatseverlerin Merakla Beklediği Base 2020 Kapılarını Açtı

    Yeni mezun sanatçı adaylarını profesyonel hayata geçişlerinde destekleyen BASE 2020, bugün Tophane-i Amire’de kapılarını sanatseverlere açtı. 25 Kasım’a kadar ziyarete açık olacak...

    Ağız ve Diş Sağlığı Haftasında Bilinmesi Gerekenler

    Sağlık, kişinin bedensel, ruhsal ve sosyal bir bütün olarak tam bir iyi olma durumudur. Kişilerin bedensel sağlığı vücuttaki tüm doku ve organların...

    Zihinlere Fısıldayan İsim

    “Temel odağım bir insanın kendini gerçekleştirme yolculuğunda ona destek olabilecek bireysel ve grup eğitimlerini sunmak” “Seyir kitabı eğitimimi yansıtıyor”

    AYSAF Fuarı 63’üncü Kez Sektörden Tam Not Aldı

    Bu yıl 63’üncü kez ziyaretçilerine ev sahipliği yapan AYSAF - Uluslararası Ayakkabı Yan Sanayi Fuarı, yerli ve yabancı katılımcı ve sektör profesyonellerinden...

    Haberler

    Tayvan, Kısıtlama ve Karantina Olmadan Koronavirüsü Yendi! 200 Gündür Vaka Görülmüyor

    Koronavirüsten en az etkilenen ülkelerin başında gelen Tayvan'ın başarısı tüm dünyada gıpta ile takip ediliyor. Vaka ve ölüm sayılarında adeta bir mucize...

    Lüks Otelde Dehşet! Yönetici, Çalışanını Odaya Kapatarak Cinsel Saldırıda Bulundu

    İstanbul'da lüks bir otelde düzenlenen düğün organizasyonunda görevli 22 yaşındaki Kübra C. asansörde yöneticisi Mustafa Y.'nin cinsel saldırısına uğradı. Kurtulmaya çalışan genç...

    Diyabetik Ayak Nasıl Önlenebilir?

    Dünya Diyabet Günü kapsamında, Girişimsel Radyoloji Uzmanı Prof. Dr. Mutlu Cihangiroğlu, diyabet hastalarında görülen diyabetik ayak hakkında bilgi verdi. Cihangiroğlu diyetin önemine...

    Doctor Who 13. Sezon Hazırlıklarına Başladı

    Onüçüncü Doktor, Doctor Who'nun 13. sezon çekimleri için geri dönüyor. Jodie Whittaker bir kez daha Doktor rolüne hayat veriyor.

    10 Kitap Bağışlayın, Meme Kanseri Riskini Azaltın

    Bu yıl sonuna kadar Herkese Kitap Vakfı’na bağışlanmak üzere 10 kitap getirip Liv Hastanesine bırakanlar, kendileri veya bir yakınları için ücretsiz meme...