6 Mayıs 2021

2021 Pink Lady Yemek Fotoğrafı Yarışması’nın kazananları belli oldu

Bu yıl 10'uncusu düzenlenen Pink Lady Yemek Fotoğrafı Yarışması'nda jüri, dünya çapında 70'ten fazla ülkeden yaklaşık 10 bin 500 başvuru arasından seçim...
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Covid-19 raporu: Geçtiğimiz Hafta İlk 5 ay Kadar Vaka Görüldü, Son İki Ayda İki Kattan fazla Arttı

    ABD’li yayın organı The New York Times yaptığı Covid-19 vaka raporu derlemesinde Mart ayının başından bu yana dünya çapında yeni corona virüs...

    BioNTech-Pfizer aşısının AB’de 12-15 yaş grubu için değerlendirme süreci başladı

    AB'nin ilaç düzenleyicisi EMA, Türk bilim insanları Özlem Türeci ve Uğur Şahin tarafından yeni tip corona virüse karşı geliştirilen BioNTech-Pfizer aşısının, 12-15...

    Almanya: İki doz aşı olanlar ve Covid geçirenler kısıtlamalardan muaf olacak

    Almanya Sağlık Bakanı Jens Spahn, ülkede tamamen aşılanmış ve Covid-19 geçirmiş kişilerin kısıtlamalardan muaf tutulması için yasal düzenlemeleri sürdürdüklerini ve en geç...

    TÜBİTAK Başkanı: Ağustos ayında iki yerli virüs ilacı kullanıma girecek

    SON DAKİKA HABERİ: TÜBİTAK Başkanı Mandal, Ağustos ayında iki yerli virüs ilacının kullanıma gireceğini duyurdu. Mandal, yerli VLP...

    Sütlü Tatlınıza Tarçın Yoğurda Meyve Ekleyin

    Ramazan’da şerbetli tatlılardan uzak durmak gerekir. Güllaç, sütlaç, muhallebi ve dondurma gibi tatlılar tercih edilmelidir. Tatlıya tarçın, yoğurda meyve ekleyerek kan şekerinizi dengeleyebilirsiniz

    Ramazan’da iftara kadar aç kalan bünyede karbonhidrat ihtiyacı da buna paralel olarak artmaktadır. Peki, iftar saatiyle beraber sahura kadarki sürede bu tatlı istek ve ihtiyacımızı sağlıklı ve hafif bir şekilde nasıl giderebiliriz? Diyetisyen Mehtap Yakut, konuyla ilgili tavsiyeler verdi ve püf noktaları GÜNAYDIN için anlattı…

    Tatlılar, geleneksel olarak Ramazan ayında iftar sofralarımızın vazgeçilmezlerindendir. Bu ayda uzun süren açlıkla birlikte düşen kan şekeri tatlı ihtiyacını doğal olarak artırmaktadır. İftarda yemekle beraber veya sonrasında aşırı ve yanlış tatlı tüketimi, kilo artışına ve kan şekeri dengesinin bozulmasına neden olabilmektedir. Sindirim problemlerine de yol açabilen bu durum için dikkat edilmesi gereken önemli noktalar yer almaktadır.

    ZAMANLAMA ÖNEMLİ

     Tatlı tüketimi açısından zamanlama oldukça iyi ayarlanmalıdır. İftar ve sahurda tatlı tüketmek doğru bir seçim olmayacaktır. Bu açından en doğru zaman iftardan 2-3 saat sonra, ara öğün olarak da diyebileceğimiz zaman aralığıdır. Bu aralıkta da daha çok meyve ve kuru meyve tercih edilmelidir.

     Tüketilen tatlı çeşidi ve miktarı da zamanlama kadar önemlidir. Özellikle hamurlu ve şerbetli tatlılardan uzak durmak gerekmektedir. Baklava, kadayıf, şekerpare ve tulumba tatlısı gibi çeşitler yerine güllaç, sütlaç, muhallebi ve dondurma gibi sütlü tatlılar tercih edilmelidir.

    BAĞIRSAKLAR İÇİN KAYISI

     Ayrıca tatlı tüketirken bazı püf noktalar da sizlere yardımcı olacaktır. Örneğin yiyeceğiniz tatlıya tarçın eklemek ve yoğurda meyve doğramak gibi alternatifler isabetli tercihler olacaktır.

     Ramazan ayında sıklıkla görülebilen kabızlık, şişkinlik, hazımsızlık gibi rahatsızlıklara karşı bağırsakların daha sağlıklı çalışması için iftar ve sahurda toplam 2-3 porsiyon meyve yemek faydalı olacaktır. Özellikle haftada 3-4 gün kayısı veya erik kurusu yemek de sindirimin düzenlenmesine yardımcıdır.

    BİRKAÇ HURMA BİR PORSİYON MEYVE DEMEK

     Ramazan geleneğinde önemli bir yeri olan, yüksek lif, potasyum, demir, folik asit ve kalsiyum kaynağı olan hurmanın birkaç tanesi, bir porsiyon meyveye denk gelmektedir. Bunu da tüketimde hesaba katmak gerekir. İftardan iki-üç saat sonra tüketilecek bir elma, bir avuç kiraz veya üzüm, bir dilim karpuz gibi meyveler günlük ihtiyaç için yeterli olacaktır.

    Latest Posts

    Covid-19 raporu: Geçtiğimiz Hafta İlk 5 ay Kadar Vaka Görüldü, Son İki Ayda İki Kattan fazla Arttı

    ABD’li yayın organı The New York Times yaptığı Covid-19 vaka raporu derlemesinde Mart ayının başından bu yana dünya çapında yeni corona virüs...

    BioNTech-Pfizer aşısının AB’de 12-15 yaş grubu için değerlendirme süreci başladı

    AB'nin ilaç düzenleyicisi EMA, Türk bilim insanları Özlem Türeci ve Uğur Şahin tarafından yeni tip corona virüse karşı geliştirilen BioNTech-Pfizer aşısının, 12-15...

    Almanya: İki doz aşı olanlar ve Covid geçirenler kısıtlamalardan muaf olacak

    Almanya Sağlık Bakanı Jens Spahn, ülkede tamamen aşılanmış ve Covid-19 geçirmiş kişilerin kısıtlamalardan muaf tutulması için yasal düzenlemeleri sürdürdüklerini ve en geç...

    TÜBİTAK Başkanı: Ağustos ayında iki yerli virüs ilacı kullanıma girecek

    SON DAKİKA HABERİ: TÜBİTAK Başkanı Mandal, Ağustos ayında iki yerli virüs ilacının kullanıma gireceğini duyurdu. Mandal, yerli VLP...

    Haberler

    Çocuklar Bu Tadı Çok Sevecek

    Türkiye'nin ilk ve tek inovasyon ödüllü yerli Anadolu propolisi üreticisi BEE'O, birbirinden değerli üç gıdayı bir araya getirdi ve BEE'O Çocuk Shot'u...

    Pandemi Çocuklarda Psikolojik Rahatsızlıkları Artırdı

    Covid -19 pandemisi nedeniyle yaşanan kaygı ve stresin çocuklarda görülen psikolojik rahatsızlıkları artırdığını söyleyen uzmanlar, aileleri uyarıyor. Özellikle tik bozukluklarının pandemi döneminde...

    Bilim Kurulu Üyesi Kara: Aşının Çocuklarda Uygulanabilir Tarafına Geldik

    Sağlık Bakanlığı Koronavirüs Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Ateş Kara, çocukların aşılanmasına ilişkin, "Yetişkinleri bu süreçte öğrenme basamağında kullandık.

    IF Design’dan Hyundai’ye Tam 14 Ödül Birden.

    Hyundai Motor Company, dünyaca ünlü IF Tasarım ödüllerinde birden fazla ödül alarak inanılmaz bir başarı elde etti. Oldukça prestijli ödüller olarak kabul...

    35 Bin Kişilik Araştırma: Covid-19 Aşısı Hamileler İçin Güvenilir

    ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri’ndeki (CDC) araştırmacılardan gelen yeni veriler hamileyken Covid-19 aşısının güvenilir olduğunu ortaya koydu.