15 Ağustos 2022

Açık havada spor yapmak fiziksel ve psikolojik olarak iyi hissettiriyor…

Havaların ısınmasıyla birlikte kapalı alanlar yerine açık havada egzersiz yapmak tercih ediliyor. Açık alanda egzersiz yapmanın spor salonlarına...
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Marcıano 2022 Sonbahar-Kış Koleksiyonu!

    Kışa hazır!  MARCIANO 2022 sonbahar-kış koleksiyonu, feminen hatları, yumuşak ton paleti ve de akıllı ve baş döndüren baskıları ile şehri fethetmeye hazır...

    Zihin Ve Beden Tatile Birlikte Çıkmalı

    Uzaktan çalışma sistemi evlerde olduğu gibi plajları da ofise çevirdi. Artık şezlongta, havuz başında bilgisayarıyla oturanlar, gezerken bile telefonunu ellerinden düşürmeyenlerle sıkça...

    Takılarda Bir İstanbul Hikayesi

    Tasarımcı Canan Alimdar, büyülü şehir İstanbul’u anlattığı “Evvel Zaman İçinde” koleksiyonu ile eserlerine bir yenisini daha ekledi.  Farklı isimdeki...

    Modern, Sportif ve Özgür; Doğtaş Solid Koleksiyonu

    Sıcacık ve buz gibi, kucaklayan ve mesafeli, modern yaşamın tüm dokularını oturma odalarından, çalışma ve yatak odasına kadar her alana taşıyan Doğtaş...

    Tam Kıvamında: Kadınbudu Köfte Tarifi

    Naçizane ülkemizin naçizane dilinin naçizane yorumlarından biri kadınbudu köfte. Birçoklarının ismini duyduğunda kahkaha attığı, birçoklarının sebebini yokladığı, birçoklarının da “Ben ismine bakmam yer geçerim” dediği.

    Kadınbudu köfte, kendisine bu topraklarda köfte dedirtme konusunda en başarılı tariflerden biri. Çünkü doğası itibarıyla, talaştan köfte yapabilecek bizler için biraz farklı. Mesela neredeyse bütün köfteler pilavla çok iyi giderken, kadınbudu gitmez. Ancak patates püresiyle diğer bütün köftelerden daha güzel olur. Biraz hercai anlayacağınız.

    Neyse bu kadar konuştuktan sonra bu akşam ve hatta ilk fırsatta kadınbudu köfte yapmak bize farz oldu. Aşağıda bize eşlik etmek isteyenler için videolu tarifi var. Üstelik en süslü haliyle bizlerle! Dileyen gelebilir, sofrasını güzelleştirebilir.

    Haydi herkese afiyet olsun!

    Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    • 500 gram orta yağlı kıyma
    • 1 adet yumurta
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1/2 su bardağı haşlanmış pirinç
    • 1,5 çay kaşığı tuz
    • 1,5 çay kaşığı karabiber
    • 1,5 çay kaşığı kimyon
    • 1/2 su bardağı un
    • 1 su bardağı ayçiçek yağı
    • 1 su bardağı galeta unu
    • 2 adet yumurta(çırpılmış)

    Kadınbudu Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

    Arta kalan pirinç pilavını kadınbudu köfte yapımında kullanarak değerlendirebilirsiniz.

    Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. 1/2 su bardağı pirinci tuz ve su ile birlikte hafif yumuşayana kadar kaynatın. Çok yumuşamamasına dikkat edin.
    2. Bir tavada zeytinyağı ile soğanları  yumuşayana kadar kavurun.
    3. Sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam edin.
    4. Kıymanın yarısını soğan ve sarımsakların içerisine alın ve suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Pişen kıymaları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
    5. Geniş bir kasede çiğ kıyma, un, haşlanmış pirinç, pişip soğuyan soğanlı kıyma harcını, yumurta ve tüm baharatları bir araya getirip yoğurun.
    6. Yoğurduktan sonra üzerine streç çekip 30 dakika buzdolabında bekletin.
    7. Bekleyen harçtan yumurtadan biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
    8. Şekil verilmiş köfteleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartın.
    9. Servis ederken püre ve sotelenmiş sebzeler ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun!

    Latest Posts

    Marcıano 2022 Sonbahar-Kış Koleksiyonu!

    Kışa hazır!  MARCIANO 2022 sonbahar-kış koleksiyonu, feminen hatları, yumuşak ton paleti ve de akıllı ve baş döndüren baskıları ile şehri fethetmeye hazır...

    Zihin Ve Beden Tatile Birlikte Çıkmalı

    Uzaktan çalışma sistemi evlerde olduğu gibi plajları da ofise çevirdi. Artık şezlongta, havuz başında bilgisayarıyla oturanlar, gezerken bile telefonunu ellerinden düşürmeyenlerle sıkça...

    Takılarda Bir İstanbul Hikayesi

    Tasarımcı Canan Alimdar, büyülü şehir İstanbul’u anlattığı “Evvel Zaman İçinde” koleksiyonu ile eserlerine bir yenisini daha ekledi.  Farklı isimdeki...

    Modern, Sportif ve Özgür; Doğtaş Solid Koleksiyonu

    Sıcacık ve buz gibi, kucaklayan ve mesafeli, modern yaşamın tüm dokularını oturma odalarından, çalışma ve yatak odasına kadar her alana taşıyan Doğtaş...

    Haberler

    “Orta Yaş Krizi: Felsefi Bir Rehber” Bugün Raflarda Yerini Aldı!

    Hayatın anlamı neydi? Her şey nasıl bitecekti? Cevaplar belliydi, hayat anlamsız ve sonu kötü olacaktı. Felsefe filozofu Kieran Setiya, bu zorlu süreçte...

    En Özel Günlerinizi Madame Coco Ürünleriyle Taçlandırın

    Yaz mevsiminin gelişiyle, yılın en tatlı telaşlarına sahne olan düğün sezonu da açıldı. Gelin ve damat adaylarını evini...

    Tatil ve sağlık bir arada: Vitafit Camp

    Sanitas Spa, hem zihnini hem de vücudunu dinlendirmek isteyenlere özel kamp düzenleyecek. Kişiye özel vücut analizinden dünya masajlarına,...

    Trendyol, Güzellik Ve Bakım Ürünleri Alışveriş Trendlerini Açıkladı

    Trendyol, 29 Temmuz Dünya Güzellik Günü’ne özel alışveriş trendlerini açıkladı. Trendyol’dan yapılan açıklamaya göre kullanıcılar son bir yılda en çok ayak maskesi,...

    Evinizin Yaza Hazır Olduğundan Nasıl Emin Olabilirsiniz?

    Yaz ayları piknikler ve plajda geçirilen uzun saatler için ideal mevsim olmakla birlikte, evlerin serin konforu her zaman cazip bir alternatif olarak...