25 Mart 2023

OKKA Rich Spin M ile Sütlü Türk Kahvesi ve Daha Fazlası

Türkiye’de bir ilk olan karıştırarak sütlü Türk kahvesi pişirme özelliğine sahip Arzum OKKA Rich Spin M klasik, sert, közde pişirme özellikleri ile...
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Meme Kanseri Tedavisinde Erken Teşhis Başarıyı Arttırıyor

    Batıgöz Sağlık Grubu Balçova Cerrahi Tıp Merkezi Tanısal Radyoloji Uzmanı Dr. Aresh Soudmand, meme kanseri hakkında bilgilendirdi. Meme kanserinin erken tanısında en önemli faktörün...

    Soğuk Havalarda Güvenli Egzersiz Nasıl Olmalı?

    Soğukta yapılan egzersizin, fizyolojik olarak daha stresli koşullar altında yapılan egzersiz olduğunu kaydeden uzmanlar, egzersiz yapmaya alışkın olmayanlar için soğuk havada egzersiz...

    Bebeklik Döneminde Önlem Alınmazsa Bu Hastalık Kısırlığa Yol Açabiliyor

    Halk arasında peygamber sünneti olarak bilinen hipospadias, doğuştan gelen hastalıklar arasında yer alıyor. Doğru ve güvenilir ortamda uygulanan cerrahi müdahale yaşam boyu...

    Kaşıntınız Bir Hastalığın Habercisi Olabilir

    Rahime Kaşıkaralar Batıgöz Sağlık Grubu Balçova - İzmir şubesi Dermatoloji Uzmanı Dr. Rahime Kaşıkaralar Kaşıntı Tanı ve Tedavisi...

    Tatlıların Şahı: Mozaik Pasta

    Kimileri için kahvenin yanında en vazgeçilemez tatlı mozaik pastadır. Bisküvi ile çikolatanın harika uyumu bu pasta; özellikle çocukların en sevdiği tatlılardan biri olmuştur.

    Mozaik pasta, bilinen birkaç farklı adıyla (çikolatalı salam ve piramit pasta gibi) ilk olarak Sicilya’da yapılmaya başlamıştır. Kakao ve bisküviyle beraber, tereyağı, toz şeker ve sütün de içine girdiği bu tatlı, aslında diğer pasta tariflerine göre oldukça kolaydır. Pastayı kolay yapan en büyük neden ise; mozaik pastanın pişirilmiyor oluşudur. Pastanın yapımından sonra, birkaç saat dondurucuda beklemesi ile servise hazır hale gelir. Dilimlendikten sonra ortaya çıkan görüntüsü ise, tatlı severler için adeta bir şölene dönüşür.

    Bilinen Tarifi İçin Malzeme Listesi: 

    • 2 adet Pötibör bisküvi 
    • 125 gram terayağı
    • 1 su bardağı süt
    • 3 yemek kaşığı toz şeker
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket bitter çikolata
    • Ve streç film

    Hazırlanışı: Yaklaşık 30 dakika

    Öncelikle ilk adımda çikolata sosunu hazırlamakla başlayalım. Bir tavaya 125 gram tereyağınıekleyip eritelim. Daha sonra, 1 su bardağı süt ve kakaoyu terayağının içine ilave edelim. Sos kaynamaya başladıktan sonra toz şekeri de karışımın içine ekleyelim. Bitter çikolataları da içinde erittikten sonra ocağı kapatalım. Ocağı kapattıktan sonra, sosu ılımaya bırakalım. Sonrasında, iki paket Pötibör bisküviyi bir kabın içinde parçalayalım. Bisküvelerin toz haline gelmeden iri parçalara ayrılmasına dikkat edelim. Kırdığımız bisküvelerin üzerilerine çikolata sosunu ilave edelim. Opsiyonel olarak, bu noktada ceviz de ilave edebilirsiniz. Bu işlemden sonra bisküvileri ezmeden karıştıralım.

    Son olarak, mutfak tezgahına serdiğimiz streç filme pasta harcımızı dökelim. Döktüğümüz harcı yanlarından bastırarak piramit şekline getirelim ve sıkıca saralım. Hazırlamış olduğumuz pastayı yaklaşık 3 saat kadar dondurucuda bekletmemiz gerekiyor. Sonrasında biraz oda sıcaklığında bekletip, servis edebilirsiniz.

    Tarifi daha özelleştirmek isteyenler için ise, yazarlarımızdan Volkan Akdamar’ın meşhur mozaik pasta tarifini paylaşıyoruz. Mozaik pastanın lezzetini bir tık üste taşımak isteyenler için kaçırılmaması gereken bir tarif olacak.

    Malzemeler:

    • 1 paket krema,
    • 60 gr. tereyağı
    • 1 portakalın kabuğunun rendesi,
    • 3/1  çay bardağı Baileys,
    • 1 paket Petibör,
    • Fıstık
    • 160 gr bitter çikolata,
    • Yarım çay bardağı pudra şekeri

    Bir paket kremayı küçük bir tencere içinde kısık ateşte ısıtalım ancak kaynamasına izin vermeyelim. Isınan krema içine küçük parçalar haline getirdiğiniz çikolatayı yavaş yavaş atarak eritelim. Kıvamlanan karışımın içine tereyağını ve şekeri ekleyerek güzelce karıştıralım. Başka bir kap içinde bisküvilerin yarısını toz haline getirelim. Diğer yarısını ise irice parçalayalım. Portakal kabuğu rendesi, Baileys ve toz bisküvileri sırasıyla ılık karışıma ekleyelim. Dilerseniz Baileys yerine portakal likörü veya viski de kullanabilirsiniz. İyi karıştığına emin olduğunuzda, iri parçalı bisküvileri de ekleyerek streç filmin üzerine alalım. Kibrit kutusu büyüklüğünde dilimlenecek şekilde şekil vererek buzdolabında 3 saat kadar bekletelim. Şimdiden afiyet olsun.

     

    Kadinvesaglik.org

    Latest Posts

    Meme Kanseri Tedavisinde Erken Teşhis Başarıyı Arttırıyor

    Batıgöz Sağlık Grubu Balçova Cerrahi Tıp Merkezi Tanısal Radyoloji Uzmanı Dr. Aresh Soudmand, meme kanseri hakkında bilgilendirdi. Meme kanserinin erken tanısında en önemli faktörün...

    Soğuk Havalarda Güvenli Egzersiz Nasıl Olmalı?

    Soğukta yapılan egzersizin, fizyolojik olarak daha stresli koşullar altında yapılan egzersiz olduğunu kaydeden uzmanlar, egzersiz yapmaya alışkın olmayanlar için soğuk havada egzersiz...

    Bebeklik Döneminde Önlem Alınmazsa Bu Hastalık Kısırlığa Yol Açabiliyor

    Halk arasında peygamber sünneti olarak bilinen hipospadias, doğuştan gelen hastalıklar arasında yer alıyor. Doğru ve güvenilir ortamda uygulanan cerrahi müdahale yaşam boyu...

    Kaşıntınız Bir Hastalığın Habercisi Olabilir

    Rahime Kaşıkaralar Batıgöz Sağlık Grubu Balçova - İzmir şubesi Dermatoloji Uzmanı Dr. Rahime Kaşıkaralar Kaşıntı Tanı ve Tedavisi...

    Haberler

    Modernizm Ve Konfor Bir Arada: Leon Koltuk Takımı

    Zengin renk alternatifleri, kişisel zevklere uyum sağlayacak desen kumaşları ve rahat oturumu sayesinde Doğtaş LEON Koltuk Takımı, konfor ve şıklığı bir arada...

    Clinique’ten Yep Yeni Take the Day Off Kömür Makyaj Temizleme Balmı!

    YENİ Take the Day Off Kömür Makyaj Temizleme Balmı, katı bir balsamdan ipeksi bir yağ formuna dönüşerek, sadece inatçı yüz ve göz...

    “Bizim Kültürümüz Güzel” Belgeseli Yayında!

    Milletçe sahip olduğumuz değerlere dikkat çeken Boyner’in, ülkemizin bu değerlerini yeni nesillere aktarmayı ve gündemde tutmayı hedeflediği yeni projesi Zanaat X Boyner...

    Jo Malone London Kokularıyla Masalsı Bir Akşam Yemeği

    Her yıl birbirinden özel büyüleyici kokularıyla geri sayım heyecanına ortak olan Jo Malone London 2023’e sayılı günler kala Melis Ağazat’ın ev sahipliği ve...

    Soğuk Kış Günlerinde İçinizi Isıtacak Dekorasyon Fikirleri Madame Coco’da

    Kış mevsiminin soğuğunu, sıcacık ev tekstili ve dekorasyon ürünleri ile sımsıcak hale getirmek isteyenler için birbirinden güzel battaniyeler, halılar, yemek takımları ve...