30 Mart 2023

OKKA Rich Spin M ile Sütlü Türk Kahvesi ve Daha Fazlası

Türkiye’de bir ilk olan karıştırarak sütlü Türk kahvesi pişirme özelliğine sahip Arzum OKKA Rich Spin M klasik, sert, közde pişirme özellikleri ile...
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Meme Kanseri Tedavisinde Erken Teşhis Başarıyı Arttırıyor

    Batıgöz Sağlık Grubu Balçova Cerrahi Tıp Merkezi Tanısal Radyoloji Uzmanı Dr. Aresh Soudmand, meme kanseri hakkında bilgilendirdi. Meme kanserinin erken tanısında en önemli faktörün...

    Soğuk Havalarda Güvenli Egzersiz Nasıl Olmalı?

    Soğukta yapılan egzersizin, fizyolojik olarak daha stresli koşullar altında yapılan egzersiz olduğunu kaydeden uzmanlar, egzersiz yapmaya alışkın olmayanlar için soğuk havada egzersiz...

    Bebeklik Döneminde Önlem Alınmazsa Bu Hastalık Kısırlığa Yol Açabiliyor

    Halk arasında peygamber sünneti olarak bilinen hipospadias, doğuştan gelen hastalıklar arasında yer alıyor. Doğru ve güvenilir ortamda uygulanan cerrahi müdahale yaşam boyu...

    Kaşıntınız Bir Hastalığın Habercisi Olabilir

    Rahime Kaşıkaralar Batıgöz Sağlık Grubu Balçova - İzmir şubesi Dermatoloji Uzmanı Dr. Rahime Kaşıkaralar Kaşıntı Tanı ve Tedavisi...

    Zararlı veya Masum: Monosodyum Glutamat (MSG)

    “Böyle ismini söyleyince hiçbir şey anlamadık!” Demeyin. Sağlığınızı oldukça yakından ilgilendiren bir konudan, Çin tuzundan bahsediyoruz. Uzun zamandır, özellikle Çin yemeklerinde ve abur cuburların içinde yer alan bu içeriğin zararları hakkında ciddi tartışmalar dönmekte. En fazla ortaya çıkan amino asitlerden olmakla beraber, bünyemizdeki etkileri oldukça dehşet verici. Çin tuzu yani MSG, içine girdiği besinlerin lezzetini arttırmak için kullanılıyor. Ancak MSG, bunu bildiğimiz yöntemlerle yapacak kadar masum değil. Asıl amacı, beynimizin besini ayırt etmesine fırsat tanımadan, beynimize besinin lezzetli olduğuna dair sinyaller gönderilmesini sağlamak. 100 yılı aşkın bir süre önce keşfedilen bu içerik, yiyeceklere tat veren maddelerin araştırılması sırasında bilim adamları tarafından keşfedilmiş.

     Monosodyum Glutamatla Hangi Gıdalarda Karşılaşırız?

    • Her türlü cips türü
    • Tavuk ve et suyu tabletleri
    • Paketlenmiş çorbalar
    • Köfte harcı
    • Abur cubur yiyecekler
    • Hazır et ve tavuk ürünleri

    Nedir Bu Monosodyum Glutamatın Zararları?

    1. Vücutta insülin seviyesini arttırdığından, diyabete yol açabilmektedir.
    2. Sinir hüclerinde olumsuz etkileri olduğu görülmüş, ve bu nedenle epilepsi gibi hastalıklarda tetikleyici olabileceği öne sürülmüştür.
    3. Yine aynı şekilde, astım krizlerini tetikleyeceği ön gürülmektedir.
    4. Çeşitli göz bozukluklarına neden olabilmektedir.

    Peki, Aslında?

    Öte yandan, çin tuzunun zararları bu kadar duyulmuş ve basına yansımışken, zararların bilimsel gerçeklere dayanmadığı söyleniyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Gıda ve Tarım Organizasyonu’nun (FAO) içinde bulunduğu birçok gıda otoritesi tarafından; monosodyum glutamatın insan sağlığı açısından güvenli olduğu kabul edilmekte. Ayrıca  US-FDA’in (Birleşik Devletler Gıda ve İlaç İdaresi) yaptığı açıklamaya göre de, MSG’nin hiçbir zararı olmadığı ve görülen etkilerin de placebo etkisi olduğu haberine ulaşıyoruz.

    Dünyaca önemli örgütlerin söylediği bir yana dursun, insanlar MSG’nin etkilerinin gerçekçiliğinden son derece emin. Yenen hazır yiyeceklerin bağımlılık yapması ve bu nedenle hastalık kaptığını söyleyen tüketicilerin sayısı oldukça fazla. Çin tuzuna uzak mı, yoksa yakın mesafede mi durmak istediğiniz kararınızı ise size bırakıyoruz.

     

    Kadinvesaglik.org

     

    Latest Posts

    Meme Kanseri Tedavisinde Erken Teşhis Başarıyı Arttırıyor

    Batıgöz Sağlık Grubu Balçova Cerrahi Tıp Merkezi Tanısal Radyoloji Uzmanı Dr. Aresh Soudmand, meme kanseri hakkında bilgilendirdi. Meme kanserinin erken tanısında en önemli faktörün...

    Soğuk Havalarda Güvenli Egzersiz Nasıl Olmalı?

    Soğukta yapılan egzersizin, fizyolojik olarak daha stresli koşullar altında yapılan egzersiz olduğunu kaydeden uzmanlar, egzersiz yapmaya alışkın olmayanlar için soğuk havada egzersiz...

    Bebeklik Döneminde Önlem Alınmazsa Bu Hastalık Kısırlığa Yol Açabiliyor

    Halk arasında peygamber sünneti olarak bilinen hipospadias, doğuştan gelen hastalıklar arasında yer alıyor. Doğru ve güvenilir ortamda uygulanan cerrahi müdahale yaşam boyu...

    Kaşıntınız Bir Hastalığın Habercisi Olabilir

    Rahime Kaşıkaralar Batıgöz Sağlık Grubu Balçova - İzmir şubesi Dermatoloji Uzmanı Dr. Rahime Kaşıkaralar Kaşıntı Tanı ve Tedavisi...

    Haberler

    Modernizm Ve Konfor Bir Arada: Leon Koltuk Takımı

    Zengin renk alternatifleri, kişisel zevklere uyum sağlayacak desen kumaşları ve rahat oturumu sayesinde Doğtaş LEON Koltuk Takımı, konfor ve şıklığı bir arada...

    Clinique’ten Yep Yeni Take the Day Off Kömür Makyaj Temizleme Balmı!

    YENİ Take the Day Off Kömür Makyaj Temizleme Balmı, katı bir balsamdan ipeksi bir yağ formuna dönüşerek, sadece inatçı yüz ve göz...

    “Bizim Kültürümüz Güzel” Belgeseli Yayında!

    Milletçe sahip olduğumuz değerlere dikkat çeken Boyner’in, ülkemizin bu değerlerini yeni nesillere aktarmayı ve gündemde tutmayı hedeflediği yeni projesi Zanaat X Boyner...

    Jo Malone London Kokularıyla Masalsı Bir Akşam Yemeği

    Her yıl birbirinden özel büyüleyici kokularıyla geri sayım heyecanına ortak olan Jo Malone London 2023’e sayılı günler kala Melis Ağazat’ın ev sahipliği ve...

    Soğuk Kış Günlerinde İçinizi Isıtacak Dekorasyon Fikirleri Madame Coco’da

    Kış mevsiminin soğuğunu, sıcacık ev tekstili ve dekorasyon ürünleri ile sımsıcak hale getirmek isteyenler için birbirinden güzel battaniyeler, halılar, yemek takımları ve...