17 Ocak 2021

En Güzel Üçlü: Fırında Kremalı Tavuk Mantar Tarifi

Az vakit bol lezzet. Tavuk, mantar, krema 'üçlü'süne hastayım diyorsanız. Buyurunuz... Fırında Kremalı Tavuk Mantar Tarifi İçin Malzemeler
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Cinsellikte Doğrular ve Yanlış Bilinenler

    Erkeklerin kadınlardan daha çok sekse düşkün olduğu bilgisi yanlıştır. Kadın ve erkek aynı oranda seksi düşünür ve ister. Bu iki taraf...

    “Sağlıksız Hava Ortamı, Çalışan Verimliliğini Düşürüyor”

    Pandemi sürecini yaşadığımız bu kış aylarında kapalı ortamda geçirdiğimiz vakit artarken,  bulunduğumuz ortamı havalandırma süremiz de havaların soğuması nedeniyle kısaldı. Soluduğumuz havanın...

    Yeni Yılda Aldığınız Kararların Arkasında Durun

    Beslenme, diyet ve psikoloji danışmanlık hizmetlerini bir araya toplayan Formteg Danışmanlık Merkezi kurucularından Psikolog G. Tansu Ocak, inanç ve kararlılıkla ortaya koyduğumuz...

    Havalar Soğuyunca Cilt Sorunları Arttı

    Son günlerde etkisini tam anlamıyla hissettirmeye başlayan soğuk havalar nedeniyle birçok insanda cilt sorunları ortaya çıkmaya başladı. Yaşanan sorunlar hakkında bilgi veren...

    Zararlı veya Masum: Monosodyum Glutamat (MSG)

    “Böyle ismini söyleyince hiçbir şey anlamadık!” Demeyin. Sağlığınızı oldukça yakından ilgilendiren bir konudan, Çin tuzundan bahsediyoruz. Uzun zamandır, özellikle Çin yemeklerinde ve abur cuburların içinde yer alan bu içeriğin zararları hakkında ciddi tartışmalar dönmekte. En fazla ortaya çıkan amino asitlerden olmakla beraber, bünyemizdeki etkileri oldukça dehşet verici. Çin tuzu yani MSG, içine girdiği besinlerin lezzetini arttırmak için kullanılıyor. Ancak MSG, bunu bildiğimiz yöntemlerle yapacak kadar masum değil. Asıl amacı, beynimizin besini ayırt etmesine fırsat tanımadan, beynimize besinin lezzetli olduğuna dair sinyaller gönderilmesini sağlamak. 100 yılı aşkın bir süre önce keşfedilen bu içerik, yiyeceklere tat veren maddelerin araştırılması sırasında bilim adamları tarafından keşfedilmiş.

     Monosodyum Glutamatla Hangi Gıdalarda Karşılaşırız?

    • Her türlü cips türü
    • Tavuk ve et suyu tabletleri
    • Paketlenmiş çorbalar
    • Köfte harcı
    • Abur cubur yiyecekler
    • Hazır et ve tavuk ürünleri

    Nedir Bu Monosodyum Glutamatın Zararları?

    1. Vücutta insülin seviyesini arttırdığından, diyabete yol açabilmektedir.
    2. Sinir hüclerinde olumsuz etkileri olduğu görülmüş, ve bu nedenle epilepsi gibi hastalıklarda tetikleyici olabileceği öne sürülmüştür.
    3. Yine aynı şekilde, astım krizlerini tetikleyeceği ön gürülmektedir.
    4. Çeşitli göz bozukluklarına neden olabilmektedir.

    Peki, Aslında?

    Öte yandan, çin tuzunun zararları bu kadar duyulmuş ve basına yansımışken, zararların bilimsel gerçeklere dayanmadığı söyleniyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Gıda ve Tarım Organizasyonu’nun (FAO) içinde bulunduğu birçok gıda otoritesi tarafından; monosodyum glutamatın insan sağlığı açısından güvenli olduğu kabul edilmekte. Ayrıca  US-FDA’in (Birleşik Devletler Gıda ve İlaç İdaresi) yaptığı açıklamaya göre de, MSG’nin hiçbir zararı olmadığı ve görülen etkilerin de placebo etkisi olduğu haberine ulaşıyoruz.

    Dünyaca önemli örgütlerin söylediği bir yana dursun, insanlar MSG’nin etkilerinin gerçekçiliğinden son derece emin. Yenen hazır yiyeceklerin bağımlılık yapması ve bu nedenle hastalık kaptığını söyleyen tüketicilerin sayısı oldukça fazla. Çin tuzuna uzak mı, yoksa yakın mesafede mi durmak istediğiniz kararınızı ise size bırakıyoruz.

     

    Kadinvesaglik.org

     

    Latest Posts

    Cinsellikte Doğrular ve Yanlış Bilinenler

    Erkeklerin kadınlardan daha çok sekse düşkün olduğu bilgisi yanlıştır. Kadın ve erkek aynı oranda seksi düşünür ve ister. Bu iki taraf...

    “Sağlıksız Hava Ortamı, Çalışan Verimliliğini Düşürüyor”

    Pandemi sürecini yaşadığımız bu kış aylarında kapalı ortamda geçirdiğimiz vakit artarken,  bulunduğumuz ortamı havalandırma süremiz de havaların soğuması nedeniyle kısaldı. Soluduğumuz havanın...

    Yeni Yılda Aldığınız Kararların Arkasında Durun

    Beslenme, diyet ve psikoloji danışmanlık hizmetlerini bir araya toplayan Formteg Danışmanlık Merkezi kurucularından Psikolog G. Tansu Ocak, inanç ve kararlılıkla ortaya koyduğumuz...

    Havalar Soğuyunca Cilt Sorunları Arttı

    Son günlerde etkisini tam anlamıyla hissettirmeye başlayan soğuk havalar nedeniyle birçok insanda cilt sorunları ortaya çıkmaya başladı. Yaşanan sorunlar hakkında bilgi veren...

    Haberler

    Koronavirüs Pandemisinde Diş Sağlığınızdan Olmayın

    Covid-19 enfeksiyonu dünyayı ve ülkemizi etkilemeye devam ediyor. Koronavirüsün yayılmasını engellemek adına yaşam tarzımızda büyük değişiklikler görülürken, pek çok insan virüse yakalanma...

    Bebeğinizin Hassas Cildi için En Doğal Pişik Önleyici Krem INCIA’dan!

    INCIA Bebek Pişik Önleyici Krem Jel, pişik oluşumunu önlerken bebeğinizin cildine hassas bir bakım yaparak rahatlatıyor.  %100 doğal içerikleriyle...

    Doğtaş Cross Yatak Odası Takımı, Teknoloji ve Konforu Buluşturuyor

    Doğtaş Cross çalışma masası, özel kulaklık askısı, gizli led aydınlatma sistemi, mıknatıslı pano ve USB girişleriyle evdeki ofis hayatlarına, maksimum konfor sağlıyor. 

    2021…

    “Tüm insanlık için dileklerime gelsin şimdi de sıra” demişim geçen sene neredeyse aynı zamana denk gelen yazımda! Güzelliklere boğulduğumuz,...

    “Aşırı Kilolu Bireyler Koronavirüsü Daha Ağır Geçiriyor”

    Obezite, birçok rahatsızlığı beraberinde getiren günümüzün ciddi bir sağlık problemi. Son dönemlerde ise bu rahatsızlığın koronavirüse olan etkisi oldukça sık konuşuluyor. Konuyla...