Yaz mevsiminin belki de en nefis, en sevilen yönü sıcaklıkların artmasıyla toprağın bize verdiği nefis meyveler. Ağaçların çiçek açıp, ortalığı mis gibi kokutması, ardından tezgahların rengarenk bir hale gelmesi gibisi yok!
Bu yüzden bile sevilmeye değer yaz mevsimi. Onun en güzel hediyelerinden biri de hiç şüphesiz ki şeftaliler.
Şeftalili Milföy Tart Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet milföy hamuru
- 4 adet şeftali
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
Şeftalili Milföy Tart Tarifinin Püf Noktası
Şeftalilerin hafif sert olması tartın görüntüsü açısından daha nefis olacaktır. Daha tatlı olmasını isterseniz toz şeker miktarını arttırabilirsiniz.
Şeftalili Milföy Tart Tarifi Nasıl Yapılır?
- Milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürün.
- Ardından yağlı kağıdın üzerine 3 tanesini yukarıya, 3 tanesini aşağıya olacak şekilde dizin. Merdane yardımıyla hafifçe açın ve birleşmelerini sağlayın.
- Kenarından bir parmak kadar içeriye bıçak yardımıyla çok fazla bastırmadan daha minik bir dikdörtgen çizin.
- Şeftalileri orta kalınlıkta dilimler halinde doğrayın.
- Bir kabın içerisine alın. Üzerine toz şeker ve limon suyu ilave edin.
- Milföy hamurlarının üzerine tek tek dizin.
- Hamurun kenarlarına fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
- Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında milföy hamuru şişip, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
- Çıkarıp dilimleyerek servis edin.
Şeftalili Milföy Tart Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir, dondurma ile de servis edebilirsiniz.
