Yazın en keyifli anları… Hava tatlı tatlı esiyor, hava hafif aydınlık… Eşiniz dostunuzla beraber balkonda keyifli bir menü oluşturmanın tam zamanı. Siz de yaz akşamlarının vazgeçilmezi balkon sofralarını seviyorsanız, bu yazıda tam sizlik menüler bulabilirsiniz. Bir diğer yemek tarifleri yazımız için Yaz İçin Hafif, Akşamüstü Aperetifleri yazımıza da bakabilirsiniz. O tarifler de tam yazlık!
Haftanın En Pratiği: Yoğurtlu köfte
Köftenin her haline bayılıyoruz ve yoğurtlu köfte de bunlardan biri. Köftenin pratikliğiyle yoğurdun birleşimi, yaz ayları için harika bir tarif olmasını sağlıyor, orası kesin.
Bulgur Olduğuna İnanamayacaksınız: Sebzeli Bulgur Pilavı
Aman pirinç yemeyelim ama etin yanına da şöyle güzel bir karbonhidrat arıyorsanız, sebzeli bulgur pilavına bayılacaksınız. İnce doğranmış ıspanak, mor soğan, domates, kuru üzüm, mantar ve biraz tereyağı ile, bulgur pilavı en lezzetli halini alıyor.
İster Yemek İster Atıştırmalık: Fırında Köri Soslu Patates
Köri, mutfağımıza uzunca bir süre girmemiş bir baharat olsa da alışanın asla vazgeçemediği bir hale geliyor. Patateslerimizi dilimledikten sonra köriyle birleştirdiğimiz beşamel sosumuzla patates bambaşka bir hal alıyor.
Kalori Almayı Göze Alanlar İçin: Mac & Cheese
Yine önce lezzeti, sonra da pratikliğiyle öne çıkan tariflerden biri de Mac & Cheese kesinlikle. Türk mutfağında fazla göremesek de, haşlanmış makarnayı elinizdeki peynir çeşitleriyle birleştirip fırına vermek her mutfağa uyacak bir tarif.
Mutfakta Zaman Geçirenlere: Peynir Dolgulu İçli Köfte
Güzel bir pazar gününü evde yemek hazırlayıp, keyif yapmaya ayıracak kişilere bu tarifi kesinlikle tavsiye ederiz. Bildiğimiz içli köftenin peynirle birleşinceki lezzetine inanamayacaksınız.
Her Mevsime Yakışır: Balık Çorbası
Bu çorbanın seveni kadar sevmeyeni de varmış duyduğumuza göre. Ama biz bayılıyoruz! Şöyle yanında mis gibi zeytin yağlı mezeler ile balık çorbası harika bir başlangıç olacak.
Hafiflik Arayanlar İçin: Somonlu Salata
İster fırında pişmiş somon balığı ile, isterseniz de somon fümeyle bu tarifi yapabilirsiniz. Bol yeşillik, roka, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve biraz zeytin yağı ile diyet yemeği arayanlar da rahatlıkla tüketebilecek.
Kadinvesaglik.org
