14 Şubat Sevgililer Günü’nde çiftlerin en büyük beklentilerinden biri romantik bir yemek oluyor

Metro Türkiye bünyesinde yer alan ve Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu olan Gastronometro’nun Pastane Eğitmen Şefi Gökhan Kurt ise bu özel gün için herkesin evde yapabileceği lezzetli bir tarif sunuyor. 14 Şubat Sevgililer Günü’ne özel “Kırmızı Sıcak Kek” tarifi ile damakta iz bırakacak anlara imza atabilirsiniz.

Gastronometro, Sevgililer Günü’ne özel lezzetli bir tatlı tarifi sunuyor

Gastronometro’nun Pastane Eğitmen Şefi Gökhan Kurt, 14 Şubat Sevgililer Günü’nde mutfaktaki marifetini göstermek isteyenler için lezzetiyle ve sunumuyla iz bırakacak özel Kırmızı Sıcak Kek tarifini paylaşıyor.

Metro Türkiye’nin özel Metro Chef pastacılık ürünlerinden hazırlanan “Kırmızı Sıcak Kek” ile lezzetli ve tatlı anlara imza atabilirsiniz. İşte o tarif:

Malzemeler (8 kişilik):

500 gr bitter damla çikolata %53 kakaolu

500 gr tereyağı

90 gr un

9 adet yumurta sarısı

270 gr şeker

5 gr vanilya özütü

10 gr kırmızı gıda renklendiricisi

30 gr pudra şekeri

Yapılışı

Çikolatayı benmari usulü eritin
Başka bir kapta erittiğiniz tereyağını erittiğiniz çikolataya ekleyerek karıştırın
Şekeri ve yumurtayı ayrı bir kapta çırparak ilave ettiğiniz karışıma un ekleyin
Karışıma sırasıyla, vanilya özütünü ve gıda renklendiricisini ekleyerek karıştırın

Kullanacağınız kek kalıplarının içine yumurta fırçasıyla yumurta sürün ve ardından unlayın.

Karışımı kek kalıplarına doldurun ve kalıpların üzerinde 1 parmak boşluk bırakın
180 derece fırında 10-12 dk. pişirin ve kalıptan ters çevirip servis tabağına çıkarın

Kırmızı sıcak keki üstüne kırmızı meyveler ekleyerek ya da dilediğiniz süsleme malzemeleriyle birlikte servis edebilirsiniz.

NOT: Tarif yapımında kullanılan tüm malzemeleri Metro Chef ve Aro markalarıyla Metro Türkiye mağazalarında bulabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.