meyveli tatlilar

Her ne kadar şerbetli veya şöyle bol çikolata soslu tatlılara bayılsak da yazın ağır tatlılar bizi biraz bayabiliyor. Sıcak havalarda, buz gibi limonatanın yanına yakışacak hafif tatlılar tercih edebiliyoruz. E hafif tatlılar denilince de meyveli tatlılar herkesin favori tercihi!

Herkesin seveceği bir tatlı: Meyveli Parfe Tarifi

meyveli parfe tarifi

Meyveli parfe, hem hafifliği hem de çeşitlendirilebilir olmasıyla harika bir seçenek. İster evde, ister dışarıda kolaylıkla tüketebileceğiniz parfeyi, dilediğiniz gibi de süsleyebilirsiniz.

Malzemeler:meyveli parfe
  • 2 su bardağı süt
  • 2 paket krem şanti
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 paket petibör büskivi
  • 1 su bardağı doğranmış çilek
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata
  • 2 adet çilek
  • 2 yemek kaşığı antep fıstığı
Hazırlanışı:
  1. Bir çırpma kasesinin içinde krem şanti, pudra şekeri ve soğuk sütü birleştirip çırpın.
  2. Kırdığınız petibör bisküvileri de karışıma ekleyip her yere eşit dağılana kadar karıştırın.
  3. Çilek, damla çikolatayı da karışıma ekleyin.
  4. İnce ve uzun bir kek kalıbının iç kısmını dışarıya da sarkacak şekilde streç filme sarın.
  5. Karışımı kalıba döktükten sonra buzlukta en az 4 saat donması için bekleyin.
  6. Hazır olan parfeyi üzerine çilek ve antep fıstığı ile servis edebilirsiniz.

Sütlülerin en hafifi: Manolya tatlısı tarifi

manolya tatlisi

Manolya tatlısı içindeki pudingi ve çileğin birleşimiyle hafif ve lezzetli bir tatlı haline geliyor. Üstelik manolya tatlısının yapımı da oldukça pratik.

Malzemeler:manolya tatlisi1
  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı nişasta 
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 çay bardağıkrema
  • 1 paket bebe büskivisi
  • Dilediğiniz kadar çilek
Hazırlanışı:
  1. Bir tencerenin içinde süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısını karıştırın.
  2. Orta ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
  3. Karışımı soğumaya bırakın. İçine kremayı ve vanilyayı da ilave edip mikser yardımıyla karıştırın.
  4. Bisküvileri rondodan geçirin.
  5. Soğuyan pudinginizden birkaç kaşık alın. Bir kupun tabanına yayın. Üzerine bisküvi ve çileklerden ilave ederek katlar çıkın. Tüm bisküvi, puding ve çilekler bitene kadar kuplara bu şekilde bölüştürün.
  6. Buzdolabında yaklaşık 4 saat soğumaya bırakın. Ardından üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Bir görsellik şöleni: Vişne soslu yoğurt keki

visneli kek

Canınız şöyle meyve soslu ama çok da ağır olmayan bir cheesecake çekti diyelim, evde daha kolayını ve hafifini yapmak istiyoruz. İşte vişne soslu yoğurt keki tam burada imdadımıza yetişecek! Bir diğer lezzetli tarif yazımız için Çat Kapı Misafirlere: Pratik Sütlü Tatlılar yazımıza göz atabilirsiniz.

Malzemeler:
İçi için:
  • 1 kilogram süzme yoğurt
  • 5 adet yumurta
  • 1 paket vanilyalı puding
  • 150 gram şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
Tabanı için:
  • 1 kaşık kabartma tozu
  • 175 gram un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)
  • 1 adet yumurta
  • 100 gram toz şeker
Sosu için:
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 400 gram vişne (dondurulmuş kullanabilirsiniz)
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
  1. Bir kasede un, tereyağ, yumurta, toz şeker ve kabartma tozunu karıştırın.
  2. Yoğurulan hamurun üçte ikisini merdaneyle açın ve altına pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz kelepçeli kek kalıbına yerleştirin.visne
  3. Kalan hamuru ikiye bölüp, iki adet ince uzun rulo yapın ve merdane ile açarak kek kalıbının kenarlarını elinizle hafifçe bastırarak kaplayın.
  4. Çatal ile bastırarak üzerine çizikler atın ve üst malzemeyi hazırlayana kadar buz dolabında bekletin.
  5. Üst malzemesi için bir kapta yumurta, şeker ve sıvı yağı iyice karıştırın.
  6. Üzerine bir paket hazır toz vanilyayı ekleyip, karışıma iyice yedirin.
  7. Toz pudingi iyice yedirdikten sonra süzme yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
  8. Kek kalıbını buzdolabından çıkarın ve karışımı hamurun üzerine döküp üzerini spatula yardımıyla düzeltin.
  9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kapağını hiç açmadan 1 saat pişirin.
  10. 1 saat piştikten sonra fırını kapatın ve kapağını hiç açmadan keki 10 dakika bu şekilde bekletin.
  11. Buzdolabında 2 saat bekletin.
  12. Bu sırada bir sos tavasında vişne ve şekeri, şeker eriyene kadar pişirin.
  13. 2 yemek kaşığı su ile sulandırılmış nişastayı üzerine dökün ve tekrar karıştırın.
  14. Koyulaşmaya başlayınca altını kapatın ve ocaktan alın.
  15. Kek soğuduktan sonra vişne sosunu üzerine dökün ve servis edin. Afiyet olsun!

 

Kadinvesaglik.org

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.