15 Ağustos 2022

Açık havada spor yapmak fiziksel ve psikolojik olarak iyi hissettiriyor…

Havaların ısınmasıyla birlikte kapalı alanlar yerine açık havada egzersiz yapmak tercih ediliyor. Açık alanda egzersiz yapmanın spor salonlarına...
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Marcıano 2022 Sonbahar-Kış Koleksiyonu!

    Kışa hazır!  MARCIANO 2022 sonbahar-kış koleksiyonu, feminen hatları, yumuşak ton paleti ve de akıllı ve baş döndüren baskıları ile şehri fethetmeye hazır...

    Zihin Ve Beden Tatile Birlikte Çıkmalı

    Uzaktan çalışma sistemi evlerde olduğu gibi plajları da ofise çevirdi. Artık şezlongta, havuz başında bilgisayarıyla oturanlar, gezerken bile telefonunu ellerinden düşürmeyenlerle sıkça...

    Takılarda Bir İstanbul Hikayesi

    Tasarımcı Canan Alimdar, büyülü şehir İstanbul’u anlattığı “Evvel Zaman İçinde” koleksiyonu ile eserlerine bir yenisini daha ekledi.  Farklı isimdeki...

    Modern, Sportif ve Özgür; Doğtaş Solid Koleksiyonu

    Sıcacık ve buz gibi, kucaklayan ve mesafeli, modern yaşamın tüm dokularını oturma odalarından, çalışma ve yatak odasına kadar her alana taşıyan Doğtaş...

    Patates Püreli ve Domates Soslu: Misket Köfte Tarifi

    Dana ve kuzu kıymayla karışık olarak hazırlanan misket köfteleri, az yağda kızarttıktan sonra kuru kuruya sunmak içimize sinmedi. Kıvamlı bir domates sos ve patates püresi eşliğinde bu lezzeti ikiye katladık.

    Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    • 100 gram dana kıyma
    • 100 gram kuzu kıyma
    • 1 adet küçük boy kuru soğan
    • 1 diş sarımsak
    • 1/4 çay kaşığı tuz
    • 1/4 çay kaşığı karabiber
    • 2 adet orta boy domates
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
    • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
    • 2 adet orta boy patates
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı krema
    • 1/2 su bardağı süt
    • 60 gram rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1/4 tatlı kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

    Misket Köfte Tarifinin Püf Noktası

    Hazırladığınız köfteleri buzdolabında arzu ettiğiniz kadar dinlendirebilir, sonrasında pişirebilirsiniz.

    Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Bol suda yıkayıp bir fırçayla üzerlerini fırçaladığınız patatesleri, üzerini geçecek kadar su ilavesiyle yumuşayana kadar haşlayın.
    2. Patatesler haşlanırken misket köfteleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Derin bir karıştırma kabına kıymaları alın. Rendelenmiş kuru soğan ve sarımsağı ekleyin. Son olarak tuz ve karabiberini katıp kıymayı yoğurun.
    3. Yoğurma işlemi sona erdiğinde elinizle yuvarlak şekiller vererek misket köfteler hazırlayın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
    4. Küçük bir sos tenceresinde ayçiçek yağını kızdırın. Kabuğunu soyduktan sonra rendelediğiniz domatesleri tencereye alın. Minik minik doğradığınız sarımsakları ekleyin.
    5. Biber ve domates salçası, son olarak üzüm sirkesi eklediğiniz domates sosunu, 3-4 dakika daha pişirin.
    6. Haşlanan patatesleri soyduktan sonra bekletmeden çatalla ezin. Ardından tereyağını ekleyip karıştırın. Sırasıyla; krema, süt ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip püre haline getirin.
    7. Köfteleri kızartmak için ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Hazırladığınız köfteleri aralarda ters çevirip, renk alana kadar kısık ateşte pişirin.
    8. Hazırladığınız patates püresini bir kalıp yardımıyla servis tabaklarına muntazam bir şekilde çıkartın.
    9. Domates sosu ekleyip, kızarttığınız köfteleri de üzerine ekledikten sonra sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

    Misket Köfte Tarifinin Servis Önerisi

    Domates sosunu pişirdikten sonra süzüp tanesiz bir sos elde edebilir patates püresinin üzerine pürüzsüz bir şekilde gezdirebilirsiniz.

    Latest Posts

    Marcıano 2022 Sonbahar-Kış Koleksiyonu!

    Kışa hazır!  MARCIANO 2022 sonbahar-kış koleksiyonu, feminen hatları, yumuşak ton paleti ve de akıllı ve baş döndüren baskıları ile şehri fethetmeye hazır...

    Zihin Ve Beden Tatile Birlikte Çıkmalı

    Uzaktan çalışma sistemi evlerde olduğu gibi plajları da ofise çevirdi. Artık şezlongta, havuz başında bilgisayarıyla oturanlar, gezerken bile telefonunu ellerinden düşürmeyenlerle sıkça...

    Takılarda Bir İstanbul Hikayesi

    Tasarımcı Canan Alimdar, büyülü şehir İstanbul’u anlattığı “Evvel Zaman İçinde” koleksiyonu ile eserlerine bir yenisini daha ekledi.  Farklı isimdeki...

    Modern, Sportif ve Özgür; Doğtaş Solid Koleksiyonu

    Sıcacık ve buz gibi, kucaklayan ve mesafeli, modern yaşamın tüm dokularını oturma odalarından, çalışma ve yatak odasına kadar her alana taşıyan Doğtaş...

    Haberler

    “Orta Yaş Krizi: Felsefi Bir Rehber” Bugün Raflarda Yerini Aldı!

    Hayatın anlamı neydi? Her şey nasıl bitecekti? Cevaplar belliydi, hayat anlamsız ve sonu kötü olacaktı. Felsefe filozofu Kieran Setiya, bu zorlu süreçte...

    En Özel Günlerinizi Madame Coco Ürünleriyle Taçlandırın

    Yaz mevsiminin gelişiyle, yılın en tatlı telaşlarına sahne olan düğün sezonu da açıldı. Gelin ve damat adaylarını evini...

    Tatil ve sağlık bir arada: Vitafit Camp

    Sanitas Spa, hem zihnini hem de vücudunu dinlendirmek isteyenlere özel kamp düzenleyecek. Kişiye özel vücut analizinden dünya masajlarına,...

    Trendyol, Güzellik Ve Bakım Ürünleri Alışveriş Trendlerini Açıkladı

    Trendyol, 29 Temmuz Dünya Güzellik Günü’ne özel alışveriş trendlerini açıkladı. Trendyol’dan yapılan açıklamaya göre kullanıcılar son bir yılda en çok ayak maskesi,...

    Evinizin Yaza Hazır Olduğundan Nasıl Emin Olabilirsiniz?

    Yaz ayları piknikler ve plajda geçirilen uzun saatler için ideal mevsim olmakla birlikte, evlerin serin konforu her zaman cazip bir alternatif olarak...