Tavada Çıtır Çıtır Mayasız Lahmacun

Tavada Çıtır Çıtır Mayasız Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık su
• 3 su bardağı kadar un (tam buğday unu)
• Tuz

Harcı için

• 200 gram kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 3 tane domates
• 2 diş sarımsak
• 1 kuru soğan
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı su

Tavada Çıtır Çıtır Mayasız Lahmacun Tarifi Yapılışı

1. Hamurumuz için karıştırma kabına su un tuz alıp kulak memesi kıvamında yoğuralım.
2. 15 dk dinledirelim.
3. Harcı için biber, soğan, sarımsak, soğan, domates, maydanoz robottan iyice geçirin kıyma ve baharatlar, yağ ekleyip karıştırın.
4. Dolapta bekletin.
5. Hamurumuzu bezelere ayıralım. 6/7 tane beze çıkar.
6. Hepsini servis tabağı büyüklüğünde açalım üzerine harçtan yayalım.
7. Isınmış büyük tavada kapağı kapalı orta ateşte pişirelim. Hemencecik pişer.
   Afiyetle yiyin.