Evdeki sebzelerle enfes bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Hem renkleriyle iştah açan hem de oldukça sağlıklı bir öğün olan bu güzelim fırında sebze kebabı, pratikliği ve bol porsiyonlu oluşuyla tüm ailenin severek yiyeceği bir yemek olmaya aday.
Fırın poşetinde kendi suyuyla pişen ve sarımsaklı yoğurt yatağında servis edebildiğiniz enfes bir güzellik. Haydi ellerinize sağlık olsun diyoruz, afiyetler diliyoruz.
Fırında Sebze Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patates
- 3 adet kabak
- 1 adet kapya biber
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
Fırında Sebze Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzeleri yıkayın, kabuklarını soyun ve uzun uzun dilimleyin.
- Bir kasede zeytinyağı, salça ve baharatları karıştırın.
- Dilimlediğiniz sebzelerin üstüne dökün ve güzelce harmanlayın.
- Fırın poşetlerine hazırladığınız sebzeleri doldurun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika boyunca pişmeye bırakın. Bu sırada sarımsakları ince ince doğrayın.
- 20 dakikanın sonunda fırın poşetlerini açın ve fırın tepsisine sebzeleri boşaltın, üstlerine sarımsakları serpip, 10 dakika kadar daha üstleri kızarana dek fırına sürün.
- O sırada yoğurdu bir servis tabağına alın ve fırından çıkan sebzeleri yoğurdun üstüne dizdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
