7 Mart 2021

Uzun Süre Bayatlamaz: Tatlı Simit Kurabiye Tarifi

Tarifin en büyük sırrı içerisinde sirke kullanılması. Sirke sayesinde kurabiyeleriniz çok daha uzun süre dayanıyor ve lezzetlerine doyum olmuyor. Hafif kavrulmuş susam...
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Güvenli Nefes Alanı, Restoran ve Kafelerde Bulaş Riskini Azaltıyor

    Pandemi sürecinde, kontrollü normalleşme kararlarının açıklanmasıyla birlikte “çok yüksek riskli” iller dışında ülke genelinde restoran ve kafeler yüzde 50 kapasiteyle faaliyetlerine başlıyor....

    Dünyayı Kurtarmak İçin 20 Yılımız Var

    Ülkemizdeki yapı sektörünün çevre duyarlılığı konusunda gelişimine destek olmak amacıyla düzenlenen Yeşil Rapido 2021’in ilk oturumu online olarak gerçekleştirildi. Architecture 2030 CEO’su...

    Kadınlara Ayrımcılık İşe Alırken Başlıyor

    Kadınlar iş hayatının her alanında ayrımcılığa uğruyor. Ayrımcılığın daha işe alım yaparken başlandığını belirten Besa Holding Pazarlama Koordinatörü Şule Alp, “Aynı işi...

    Novo Nordisk Türkiye Kadın Yöneticilere Global Kariyer Kapılarını Sonuna Kadar Açıyor

    Novo Nordisk Türkiye, son dönemde yapılan atamalarla, kadın yöneticilerin organizasyonlarında  ne kadar önemli olduğunu bir kere daha gösterdi.  Esra Gökşen, Tedaviye Erişim...

    Zahmeti Az, Lezzeti Çok: Beyti Sarma Tarifi

    Kebapçılarda yemelere doyamadığımız o beyti kebaplar… Şimdi kebapçılardan daha lezzetli, üstelik daha ekonomik bir şekilde evde yapabileceğiniz nefis bir tarifle tanıştıracağız sizi. Karşınızda: Beyti sarma.

    Beyti Sarma Tarifi İçin Malzemeler

    • 400 gramdana kıyma
    • 1 adetyumurta
    • 1/3 adetıslatılmış ekmek içi(ya da 5 yemek kaşığı galeta unu)
    • 1/4 demetince kıyılmış maydanoz
    • 2 dişrendelenmiş sarımsak
    • 1 çay kaşığıkarabiber
    • 1 çay kaşığıkimyon
    • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
    • 2 yemek kaşığızeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığıtuz
    • 4 adetyufka
    • 2 adet büyük boyrendelenmiş domates
    • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
    • 1 çay kaşığıkarabiber
    • 2 yemek kaşığızeytinyağı
    • 1 kaseyoğurt
    • 6 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı

    Beyti Sarma Tarifinin Püf Noktası

    Yufkaları iki kat koymamızın sebebi köfteleri kaldırmaları. Tek kat kullanıldığı durumlarda yufkalarda yırtılmalar yaşanabilir. Yufkaların kurumaması için aralarına ve üzerlerine bolca eritilmiş tereyağı sürmeniz önemli. Köfteleri hafif kalın bir şekilde yapın, böylelikle kurumalarını da engellemiş olursunuz.

    Beyti Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Tüm köfte malzemelerini bir kabın içerisine alın.
    2. Malzemeler birbirleriyle bütünleşene kadar güzelce yoğurun.
    3. Yoğurduktan sonra üzerini streç filmle sararak buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
    4. Dinlenen harçtan orta boylarda bir kebaba yetecek kadar et alın. Hafif kalın olacak şekilde kebap gibi uzunlanmasına bir şekil verin.
    5. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine dizin ve 190 derecede ısıtılmış fırında kontrollü bir biçimde 10 dakika kadar pişirin.
    6. Köftelerin üzeri kızarıp içleri piştiğinde fırından alın ve oda sıcaklığında bir süre ılımaya bırakın.
    7. İki adet yufkayı bir tezgaha serin aralarına ve üzerlerine tereyağı sürün. Köfteleri tek sıra şekilde dizin. Güzelce sarın.
    8. Geriye kalan köfteleri de diğer yufkalarla sarın. Tüm yufka ve köfteler bitene kadar bu işlemi yapın.
    9. Sardığınız köfteleri orta kalınlıkta olacak şekilde dilimleyin. Tekrar pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarın ve üzeri kızarana kadar 5-10 dakik arası pişirin.
    10. Domates sosun malzemelerini bir tencereye alın ve koyulaşana kadar pişirin.
    11. Koyulaştığında ocaktan alın, bir süre soğuttuktan sonra beyti sarmaların üzerine gezdirin.
    12. Tabağın ortasına yoğurt koyarak sarmaları servis edin.

    Beyti Sarma Tarifinin Servis Önerisi

    Üzerine maydanoz serpebilir, yoğurdun üzerine toz kırmızı biber serpebilirsiniz.

    Latest Posts

    Güvenli Nefes Alanı, Restoran ve Kafelerde Bulaş Riskini Azaltıyor

    Pandemi sürecinde, kontrollü normalleşme kararlarının açıklanmasıyla birlikte “çok yüksek riskli” iller dışında ülke genelinde restoran ve kafeler yüzde 50 kapasiteyle faaliyetlerine başlıyor....

    Dünyayı Kurtarmak İçin 20 Yılımız Var

    Ülkemizdeki yapı sektörünün çevre duyarlılığı konusunda gelişimine destek olmak amacıyla düzenlenen Yeşil Rapido 2021’in ilk oturumu online olarak gerçekleştirildi. Architecture 2030 CEO’su...

    Kadınlara Ayrımcılık İşe Alırken Başlıyor

    Kadınlar iş hayatının her alanında ayrımcılığa uğruyor. Ayrımcılığın daha işe alım yaparken başlandığını belirten Besa Holding Pazarlama Koordinatörü Şule Alp, “Aynı işi...

    Novo Nordisk Türkiye Kadın Yöneticilere Global Kariyer Kapılarını Sonuna Kadar Açıyor

    Novo Nordisk Türkiye, son dönemde yapılan atamalarla, kadın yöneticilerin organizasyonlarında  ne kadar önemli olduğunu bir kere daha gösterdi.  Esra Gökşen, Tedaviye Erişim...

    Haberler

    Kuru Ciltler İçin Doktorundan Tavsiyeler

    Işıldayan bir görünüm elde etmek ve makyajın kalıcı olmasını sağlamak her kadının hayali olsa da kuru ciltler için bunu yapabilmek zannedildiği kadar...

    Berkay Ateş’in Gençlik Yıllarında Tarkan’ın Korumalığını Yaptığı Ortaya Çıktı

    Show TV ekranlarından Alev Alev dizisi ile izleyici karşısına çıkan Berkay Ateş, katıldığı programda hakkında daha önce bilinmeyenleri anlattı. Gençlik yıllarında Tarkan'ın...

    Astroloji Nedir

    Bugün yaşadığımız çağın en gözde araştırma metodlarından, insanoğlunun bitmek bilmeyen ve tehlikeli sınırlarda dolaşarak yorum getirilmesini talep ettiği ve hatta bizzat kendisi öğrenmeye...

    Acun Ilıcalı, Youtuber Reynmen’i Tek Kalemde Sildi

    Reynmen olarak bilinen Youtuber Yusuf Aktaş'ın, "Bu halk Survivor neden izler" eleştirisi, Acun Ilıcalı'yı kızdırdı. Ünlü televizyoncu araları kısa bir süre önce...

    Kademeli Normalleşme Öncesi Kritik Koronavirüs Bilim Kurulu Toplantısı Başladı

    1 Mart'ta başlayacak kademeli normalleşme öncesi Koronavirüs Bilim Kurulu, Sağlık Bakanı Fahrettin Koca başkanlığında saat 17.00'de toplandı. Toplantıda Karadeniz'de artan vaka sayıları...