28 Ekim 2020

Meme Kanseri’nde Erken Tanı Tedavide Başarı Oranını Artırıyor

Kadıköy Belediyesi Zehra-Mustafa Yüksel Mamografi ve Kadın Sağlığı Merkezi’nden Radyoloji Uzmanı Dr. Hikmet Karagüllü ‘Meme Kanseri Farkındalık Ayı’ dolayısıyla yaptığı açıklamalarda meme...
Devamı

    Diğer Başlıklarımız

    Paranit’e İki Önemli Ödül Birden

    Saç biti tedavisinde Türkiye ve Avrupa’nın lider markası olan Paranit’in “Paranit’le Bitti Gitti” reklam kampanyası ödüle doymuyor. 8. Baykuş Ödülleri’nde Öngörülü Baykuş...

    LAV Troya ile Çay Saatlerine Zarafet Katın

    İlham veren anları keyifli anılara dönüştüren LAV, Troya Çay Seti ile çay saatlerini adeta bir seremoniye dönüştürüyor. Altın renginin cazibesini estetikle buluşturan...

    Baklava Yufkasından Yapılan En Güzel Tatlı Tarifi

    Çıtır ve karamel tadında incecik yufka katmanları arasında vanilya tadında yumuşacık, dolu dolu kremasıyla bu pasta aklınızı başınızdan alacak. Baklava yufkalarının benzersiz...

    Doğru Aşılama Politikaları Sayesinde Dünyada Çocuk Felci Görülme Sıklığı %99,9 Oranında Azaldı

    Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) ve paydaşlarının oluşturduğu koalisyon tarafından 1988 yılında başlatılan Küresel Çocuk Felcini Yok Etme Girişimi (GPEI) ve global çapta...

    Zeytinyağlıların Kraliçesi: Barbunya Tarifi

    Özellikle bolca bulunduğu yaz aylarında ayıklanıp dolaba konan, sonrasında da bol bol pişirilen sebzelerin başında geliyor. Yanına pilav ya da farklı zeytinyağlı yemeklerle de şahane oluyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, hafif, yapımı kolay, tam kıvamında pişen barbunya tarifimize buyur ediyoruz. Afiyetler olsun!

    Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

    • 1 kilo gram taze barbunya
    • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 adet orta boy kuru soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 adet büyük boy patates
    • 2 adet orta boy havuç
    • 2 adet orta boy domates
    • 2 su bardağı sıcak su
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1/4 demet maydanoz
    • 1 adet taze sıkılmış limon suyu (arzuya göre)

    Barbunya Tarifinin Püf Noktası

    Direkt olarak haşlamadan pişirebileceğiniz taze barbunyayı kısa bir süre haşlamanız lezzetini daha da arttıracaktır.Kuru barbunya kullanmayı tercih edecekseniz; bir gece önceden suda bekletip süzdüğünüz barbunya tanelerini duru suda haşlayın. Sonrasında zeytinyağlı hazırlığında kullanın.

    Barbunya Tarifinin Pişirme Önerisi

    Pişirme işleminde düdüklü tencere kullanmayı tercih ederseniz daha kısa sürede barbunya pişirebilirsiniz.

    Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Kabuklarını ayıklayıp bol suda yıkadığınız 1 kilogram barbunyayı üzerini geçecek kadar su ilave edin.barbunya-adim-2
    2. Orta ateşte 10 dakika kadar haşlayın.
    3. 1/2 çay bardağı zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın.
    4. 1 adet rendelenmiş soğan ve 2 diş ezilmiş sarımsağı katıp hafif bir renk alana kadar soteleyin.
    5. Küp doğranmış 1 adet patates ve 2 adet havucu da ekleyin ve ardından renk vermesi için 1 tatlı kaşığı domates salçasını ilave edip kavumaya devam edin.
    6. Haşlanmış barbunyaları da tencereye  ilave ettikten sonra 2 adet rendelenmiş domates ve 1’er tatlı kaşığı tuz ve toz  şeker katıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
    7. Ocaktan aldığınız barbunyayı kapağı kapalı tencerede oda ısısına gelene kadar dinlendirin.
    8. Son olarak servis kabına aktardığınız barbunyayı; , incecik kıyılmış maydanoz eşliğinde ılık ya da soğuk olarak servis edin, afiyet olsun.

    Latest Posts

    Paranit’e İki Önemli Ödül Birden

    Saç biti tedavisinde Türkiye ve Avrupa’nın lider markası olan Paranit’in “Paranit’le Bitti Gitti” reklam kampanyası ödüle doymuyor. 8. Baykuş Ödülleri’nde Öngörülü Baykuş...

    LAV Troya ile Çay Saatlerine Zarafet Katın

    İlham veren anları keyifli anılara dönüştüren LAV, Troya Çay Seti ile çay saatlerini adeta bir seremoniye dönüştürüyor. Altın renginin cazibesini estetikle buluşturan...

    Baklava Yufkasından Yapılan En Güzel Tatlı Tarifi

    Çıtır ve karamel tadında incecik yufka katmanları arasında vanilya tadında yumuşacık, dolu dolu kremasıyla bu pasta aklınızı başınızdan alacak. Baklava yufkalarının benzersiz...

    Doğru Aşılama Politikaları Sayesinde Dünyada Çocuk Felci Görülme Sıklığı %99,9 Oranında Azaldı

    Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) ve paydaşlarının oluşturduğu koalisyon tarafından 1988 yılında başlatılan Küresel Çocuk Felcini Yok Etme Girişimi (GPEI) ve global çapta...

    Haberler

    Havalar Soğumadan Multipor ile Mantolama Yaptırmanın Tam Zamanı

    Türkiye, koronavirüs tedbirleri kapsamında kış aylarını evinde geçirmeye hazırlanıyor. Evde daha çok zaman geçirdiğimiz, iş ve eğitimin ağırlıklı evden sürdüğü bu dönemde,...

    Six Senses Kocataş Mansions İstanbul’da Sıra Dışı Atölye Deneyimi

    Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul sürdürülebilirlik felsefesini Earth Lab’de gerçekleştirdiği atölye çalışmalarıyla misafirleriyle buluşturuyor. İstanbul’un tarihini, kültürünü, boğaz keyfini,...

    İçişleri Bakanlığı 81 ile Koronavirüsle İlgili Ek Genelge Gönderdi: 7 Gün Boyunca Denetim Yapılacak

    İçişleri Bakanlığı tarafından 81 il valiliğine "Koronavirüs Salgını" konulu ek genelge gönderildi. Genelgeye göre, 19 Ekim Pazartesi gününden itibaren 7 gün boyunca...

    Grip Mi Koronavirüs Mü? Bilim Kurulu Üyesi, İki Hastalığın Nasıl Ayırt Edilebileceğini Anlattı

    Türkiye'de sonbaharın gelmesi ve mevsimsel değişiklikler nedeniyle grip enfeksiyonu vakalarında artış yaşanıyor. Koronavirüs semptomları ile grip arasındaki benzerlikle nedeniyle, hastalar çelişkiler yaşayabiliyor....

    Menopoz Dönemini Rahat Geçirmek Mümkün

    Kadınların hayatlarının önemli bir dönemini ifade eden, pek çok kadının kaygıyla beklediği menopoz dönemi 18 Ekim Dünya Menopoz Günü’nde kutlanıyor.