Cheesecake’e Alternatif: Bisküvi Tabanlı İrmik Pastası Tarifi

Tatlı yapmayı ve yemeyi çok seviyor, farklı tatlı tarifleri denemeye ilgi duyuyorsanız sizi çok şaşırtacak bir tarifimiz var. Görüntüsü ile adeta bir cheesecake ama sadece tabanları ortak. İç kısmı irmik ve Hindistan cevizi ile hazırlanmış harika bir tatlı. Oldukça hafif olması ile de gönülleri fethediyor, yiyen bir dilim daha istiyor!

Tabanı için;

• 100 gram eritilmiş tereyağı

• 2 paket yulaflı bisküvi(toz haline getirilmiş)

• 3 yemek kaşığı pirinç fındık

İrmikli tatlı için;

• 1 su bardağı irmik

• 1 su bardağıtoz şeker

• 1 litre süt

• 1 paket vanilin

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığıtoz antep fıstığı
• 8 adetframbuaz

Bisküvi Tabanlı İrmik Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Eritilmiş tereyağı, öğütülmüş yulaflı bisküvi ve pirinç fındığı bir kasede yoğurun.
2. Yağlanmış kelepçeli kek kalıbınıza bisküvili tabanı ekleyin ve bir bardak yardımıyla bastırarak tabanı iyice sıkıştırın.
3. Tabanı 1 saat buzdolabında bekletin.
4. Bir tencerede irmik, süt ve toz şekeri birleştirin ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
5. Koyulaşan irmik tatlısına şekerli vanilin ve Hindistan cevizini de ekleyin ve bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
6. Buzdolabında bekleyen bisküvili tabanın üzerine oda sıcaklığına gelmiş irmikli tatlıyı ekleyin ve spatula ile üzerini düzeltin.
7. Buzdolabında 3 saat soğumaya bırakın.
8. Buzdolabında beklemiş ve soğumuş tatlının kelepçesini çıkardıktan sonra 8 dilim olacak şekilde dilimleyin.
9. Her bir dilimi toz Antep fıstığı ve frambuaz ile süsledikten sonra servis edin.