Pratik ama bir o kadar da doyurucu, besleyici ve lezzetli bir yemek tarifi yapmak isteyenleri böyle alabilir miyiz? Sizin için nefis bir önerimiz var.
Mantar sote bu sefer tavukla buluşuyor ve besin değerini arttırıyor. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pratik tarifi bulgur pilavı ya da yeşil salata ile tamamlayarak doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 300 gram kültür mantarı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet yeşil biber(doğranmış)
- 2 adet kapya biber(doğranmış)
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Mantarlı Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası
Mantarları beyazlaması için limonlu suda bekletebilir, kuruladıktan sonra kullanabilirsiniz.
Mantarlı Tavuk Sote Tarifinin Pişirme Önerisi
Tavuklu mantar soteye arzuya göre soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.
- Ardından 2 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.
- 300 gram doğranmış mantarı da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün.
- Son olarak; 1 adet kabukları soyulup doğranmış domates, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
- 15 dakika kadar pişmeye bırakın.
- Domatesler suyunu çektiğinde mantarlı tavuk soteniz hazır demektir. Afiyet olsun!
